Free delivery over 119lv

Пенливи вина с до -20%

Възползвайте се от отстъпки до -20% за специалната ни селекция Пенливи вина в периода 16-31.10.2023 г. + Безплатна доставка!
 

More

Пенливи вина с до -20%

Възползвайте се от отстъпки до -20% за специалната ни селекция Пенливи вина в периода 16-31.10.2023 г. + Безплатна доставка!
 

More
  1. Home
  2. Offers
  3. Пенливи вина с до -20%
Filter
1 - 36 of 37 results
hearth icon
  • -15%
Bruno Paillard Blanc de Blancs Millesime 2013 2013
Champagne, France
Chardonnay
BGN 419.00
BGN 356.15
hearth icon
  • + ПОДАРЪК
hearth icon
  • -15%
Bruno Paillard Blanc de Blancs Millesime 2013 2013
Champagne, France
Chardonnay
BGN 216.90
BGN 184.36
hearth icon
  • -20%
Cipriani Prosecco Rose DOC Gabriella 2021
Veneto, Italy
Glera
BGN 39.30
BGN 31.44
hearth icon
  • -20%
Cipriani Superiore DOCG Giulietta 2021
Veneto, Italy
Glera
BGN 39.30
BGN 31.44
hearth icon
Midalidare Deluxe Brut NV
Varietal: 100% Chardonnay from two Single Vineyards - Prisso...
BGN 40.50
hearth icon
Link Lambrusco Spumante 2022
Emilia-Romagna, Italy
Lambrusco
BGN 26.90
hearth icon
  • -20%
hearth icon
  • -20%
Cremant du Jura Blanc Brut Domaine Rolet
Жура, France
Chardonnay
BGN 41.00
BGN 32.80
hearth icon
  • -25%
Prosecco Caj Magnum 1.5l
Veneto, Italy
Glera
BGN 71.90
BGN 53.93
hearth icon
  • -20%
Prosecco The Boss Rose 2020
Veneto, Italy
Glera
BGN 32.90
BGN 26.32
hearth icon
Chandon Garden Spritz
Mendoza, Argentina
Chardonnay
BGN 39.90
hearth icon
  • -5%
Pet-Nat Sandanski Misket Orbellia 2022
Struma Valley, Bulgaria
Sandanski Misket
BGN 27.50
BGN 26.12
hearth icon
  • -20%
Prosecco Orochiaro Rose
Veneto, Italy
Glera
BGN 41.90
BGN 33.52
hearth icon
  • -15%
Champagne Bruno Paillard Dosage Zero
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 134.90
BGN 114.66
hearth icon
  • -15%
Champagne Bruno Paillard Cuvée 72
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 157.00
BGN 133.45
hearth icon
  • -10%
Hoya de Cadenas Cava Brut
Catalonia, Spain
Chardonnay
BGN 17.50
BGN 15.75
hearth icon
  • -10%
Flocs Cava Reserva
Spain
Chardonnay The wine stays on its lees for 24 months.
BGN 21.90
BGN 19.71
hearth icon
  • -15%
Champagne Benoît Lahaye Le Jardin De La Grosse P ...
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 181.90
BGN 154.62
hearth icon
  • -35%
Champagne Benoît Lahaye Blanc De Blancs
Champagne, France
Chardonnay
BGN 189.00
BGN 122.85
hearth icon
  • -15%
Champagne Benoît Lahaye Violaine
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 179.00
BGN 152.15
hearth icon
  • -15%
Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Magnum
Champagne, France
Abrostine
BGN 265.90
BGN 226.02
hearth icon
  • -45%
Blanc de Noirs Grand Reserve 2014
Niederösterreich, Austria
Pinot Noir
BGN 79.90
BGN 43.94
hearth icon
  • -15%
Champagne Bruno Paillard Assemblage 2012
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 176.00
BGN 149.60
hearth icon
  • -15%
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand C ...
Champagne, France
Chardonnay
BGN 169.90
BGN 144.42
hearth icon
  • -10%
Champagne Bruno Paillard Rosé Premium Cuvée
Champagne, France
Pinot Noir
BGN 167.90
BGN 151.11

Пенливата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат. 
Пенливите вина са едновременно и празнични, и добра компания на ястия…от закуска до вечеря. Заговорим ли за пенливо вино, мигновено се сещаме за шампанското. Но заедно с него, все по-често винолюбителите харесват и нежната игривост на просекото. Има ли разлика между двете и каква е тя? А какво е зект? А кава? Сладко ли е пенливото вино или не? Разгледайте селекцията на Seewines за пенливи вина и пред Вас ще се открие един необятен нов и шарен свят - светът на пенливите вина.  

Как се прави пенливо вино?
Пенливо вино е това, в което има балончета газ в него. Съществуват два метода за направата му, като първият се нарича "традиционен". При него балончетата са следствие от първична и вторична естествена ферментация на виното. Традиционният метод е труден и работоемък процес, който може да отнеме години в създаване на уникалния вкус на една къща (името на избите в Шампан), тъй като включва допълнителна ферментация в бутилката, отлежаване върху фините утайки и др. Тези пенливи вина развиват допълнителни маслени вкусове и много фина газировка. По този начин се правят вината от Шампан и Бургундия във Франция, Франчакорта в Италия, Кава в Испания и др. При втория метод - "Шармат" - вторичната ферментация се провежда в големи съдове от неръждаема стомана и основно се използва за правене на пенливи вина от ароматни сортове, където целта е да се запази свежестта на гроздето. Този метод се използва за просеко, а в Германия - за традиционния зект (Sekt).  

Кои сортове грозде се използват за пенливо вино?
За Шампан типичните сортове грозде са Шардоне, Пино ноар и Пино Мюние. Всеки производител има собствен бленд, който може да варира в зависимост от реколтата и качеството й. Понякога се използва само един сорт и това обикновено е написано на етикета. Интересното е, че често се среща така нареченият Blanc de noir, при който шампанското е бяло, но е направено от червения сорт Пино ноар. Същите сортове използват и в Италия за направата на Франчакорта, докато при просеко сортът е Глера. За кавата в Испания се използват местните сортове Макабео, Парейяда, Ксарейо, както и Монастрел и Гарнача за розе.

  • Какво ни казва етикетът на пенливото вино?
    Етикетът на пенливото вино може да ни каже много за него, ако знаем, как да го прочетем. Дали виното е сухо, полусухо или сладко -  в течение на времето се е наложила стриктна индикация за това, колко е добавената захар за протичане на вторичната ферментация:
    - Brut Nature (няма добавена захар)
  • - Extra Brut (до 6 гр./л.)
  • - Brut (до 12 гр./л.)
  • - Extra Dry (12 до 17 гр./л.)
  • - Sec (17 до 32 гр./л.)
  • - Demi-sec (32 до 50 гр./л.)
  • - Doux (над 50 гр./л.)