1. Начало
  2. Вино
  3. Одесос Димят Бяла Сингъл Винярд

Одесос Димят Бяла Сингъл Винярд 2021

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.
Арт.№ 3710

Лозята са 40-годишни и са разположени в непосредствена близост до морския бряг на живописната местност и плаж Кара дере.

Почвите са силно варовикови. Изложението е юг-югоизток. Надморска височина – 40 м.

Гроздето се бере ръчно в малки касетки и се транспортира в хладилна камера. Температурата на алкохолната ферментация се контролира 15-18°С .

Виното отлежава 3 месеца върху фините утайки.

Алк. 11 %

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Свежест

Сорт

Димят

Доминиращи аромати

  • Минерални аромати Минерални аромати
  • Ябълка Ябълка
  • Цитрусова кора Цитрусова кора

Чаша за консумация

За бяло вино

Температура

Ледено студено Ледено студено

Подходящи храни

  • Риба Риба
  • Бели меса Бели меса
  • Меки сирена Меки сирена

Зрялост

Готово за консумация

Повече за това вино

Изба Одесос

Изба Одесос

Изба Одесос е малък семеен винен проект, чиято идея се роди по време на дълъг презокеански полет, доразви се в продължение на няколко на брой винарски кампании в Южното полукълбо и узря достатъчно, за да бъде реализирана пет години по-късно във Варна. Така 2020 година бележи началото за нас с първата ни официална винарска кампания у дома. Избата не разполага със собствени лозя, а в основата на концепцията ни заляга търсенето на най-добрите тероари и лозя от Северния Черноморски регион, за да представим нашия прочит на идеята за регионално крафт вино.

Всички от този производител
Черноморски район

Черноморски район

Черноморското крайбрежие е район в който са концентрирани близо 30% от българските лозя. Климатът, с топли лета и меки зими е подходящ за отглеждане на бели сортовe. Eсента е топла и продължителна, което благоприятства натрупването на достатъчно захари за получаването на фини бели полусухи вина. Над 50% от белите сортове грозде в България се отглеждат тук, а най-разпространените са Димят, Ризлинг, Юни блан, Мускат отонел, Траминер, дори Совиньон блан. Вината са с приятен плодов аромат, плътен вкус и елегантна свежест. Старият ендемичен сорт Димят освен че е подходящ за сухи, често се използва и за производство на десертни вина, а също и за фини ароматни дестилати.

Всички вина от този регион

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю