Български
Розе Ла Минюет БИО Домейн Гайда, Лангедок 2021
Дегустация: Много бледорозов искрящ цвят със сребристи нюанси. Изявени аромати на свеж розов грейпфрут с прекрасни нотки на бели цветя и роза. Хрупкавост и прекрасна свежест в небцето. Много балансиран, дълготраен и свеж финал.
Винификация: Ръчен гроздобер в началото на септември на трите сорта от района на Минервоа Ла Ливиниер (Minervois La Livinière limestone). Лозята са 25-30 годишни. Деликатно и бавно пресоване. Ферментация без сулфитиране на трите сорта поотделно при 14°C. Следва смесване и отлежаване на виното, заедно с утайките за още 3 месеца. Бутилиране.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Домен Гайда
Domaine Gayda е разположена в подножието на Пиренеите, насред лозята си в Лангедок, на 25 км от Каркасон, близо до село Бругайролес. Първата сграда на мястото е построена през 1749 г. като страноприемница, където пътниците са се освежавали и сменяли конете си. В днешно време сградите са превърнати в луксозни помещения за настаняване. Собствениците Тим Форд и Антъни Рекорд срещат младия енолог Винсент Шансо през 2004 г. в Южна Африка и го привличат към проекта си. Винарната е изцяло обновена, с най-модерно оборудване и технологии. Стремежът на Domaine Gayda към биологично лозарство се дължи на зачитането на природата, в което всички във винарната вярват. Това обуславя и предлагането на вино с изключително качество.
Всички от този производител
Лангедок-Русийон
Лангедок е бил важен център за винопроизводство в продължение на няколко века, като пристанището Сете и връзката с Атлантическия океан през 17 -ти век Canal du Midi осигуряват ключови търговски пътища. Връщайки се назад, има доказателства за римско винопроизводство в района. Руините на винарска изба от първи век се намират близо до Клермон на запад от Монпелие. Средиземноморският климат и изобилната земя с почви, вариращи от скалист пясък до гъста глина, отдавна се смятат за много подходящи за производството на вино. Наследството на Лангедок-Русийон обаче често се пренебрегва в съвременната епоха, тъй като регионът придоби репутация за производство на количество над качество. Днес лицето на виното Лангедок-Русийон е драстично променено. Засадени са по -жизнеспособни сортове грозде, а имена като St Chinian, Faggères, Corbières, Pic St Loup и Terrasses du Larzac са все по -известни сред сомелиерите и любителите на виното - а вината често се предлагат като страхотно съотношение цена-качество във винените листи на най-добрите ресторанти.
Всички вина от този регион
Гренаш
Гренаш е широко разпространен сорт във Франция, Испания, Австралия и САЩ. Френското наименование е гренаш, испанското - гарнача, а на остров Сардиния се нарича Канонау. Във Франция гренаш е част от типичния бленд от Долината на Рона - не само за световноизвестното червено ( Шатоньоф дю Пап), но и за отличителното розе от Прованс. В Испания гарнача е един от основните сортове във вината от престижната апелация Приорат.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю