English
Cherry Rakia Angelove
100% pure fruit distillate from Kyustendil cherries, produced in the distillery of the Angelov family in the village of. Shipochano.
After picking, all leaves are removed from the cherries, the stones are also removed by hand and only the clean fruit goes into the fermenters. At a controlled temperature of 24 degrees, the fermentation of the raw material is completed in about a week and the brandy is then immediately distilled in a hybrid copper pot still.
The result is an amazingly preserved fruity cherry and cherry confit flavour with a mild and pleasant taste.
Try chilled with traditional Bulgarian salads!
More about this product
Angelove Estate
Кейси Ангелова е американка, която от 15 години живее в България. Премества се от Ню Йорк в България през 2006 г., когато със съпруга ѝ, Ангел Ангелов, напускат живота си в САЩ, за да започнат ново приключение в Кюстендил - родният му град. Кейси описва себе си като писател, фермер, готвач, консултант по устойчиво градинарство, компост майстор и винен ентусиаст. От 2008 г. споделя ценен опит и познания в страницата си Eating, Gardening & Living in Bulgaria и в блога към нея. Участва в създаването на Мулти култи // Multi Kulti колектив и на младежката мрежа на Slow Food в България, както и в редица събития на тема чиста храна и устойчив начин на живот. В Angelove Estate отглеждат градини, птици, организират лов на трюфели и подготвят първата крафт дестилерия за черешова ракия у нас.
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review