English
Боровица – вина създадени от сърце с гост Калоян Гюпчанов
От 20 години, сгушена сред белоградчишките скали и намираща се в близост до едноименното село, Винарска изба Боровица е ориентирана предимно към създаването на ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.
Впечатляващо е вниманието, което се отделя на това, къде е по-песъчлива, къде почвата е по-глинеста, и къде по-камениста, и коя лозова пръчка къде да бъде засадена, като добивите не са от първостепенно значение. Съчетанието на наследеното и придобитото виждане за улавяне на местните характеристики се поддържа и предава по един уникален начин.
Максима е запазена марка за ексклузивни вина на енолозите на Боровица Огнян и Адриана още преди създаването на днешната винарна. Мисията зад Максима е постигане на най-добрата изява за най-добрите сортове, отгледани на най-подходящите места. От 1999 г. насам предлаганите вина са с постоянно и доказано качество. Отлежаването и съзряването на вината във френските барици, продължава не по-малко от 24 месеца.
„Вярвам, че да правиш такива отличителни вина е повече философия и начин на живот, отколкото бизнес”
Огнян Цветанов
Още сега запазете своето място за тази изключително интересна дегустация!
ВИНЕН ЛИСТ
2022 Кюве Белла Рада Грейт Тероарс
2022 Бел Муж
2022 Maxima Резерва
2020 Гъмза
2021 Сира и Вионие
2019 Maxima Частна Колекция
ОСОБЕНОСТИ
-Местата са ограничени – 14
-Цена – 50 лв.
-Цена два билета – 90 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 40 лв.
ПРЕФЕРЕНЦИИ
-Вината ще се дегустират в чаши Zalto
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
-Гостите на събитието ще могат да закупят вината с 10% отстъпка.
КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Seewines Gallery на бул. "България" 106 – 04 март 2025, четвъртък, 19:30 ч.
Водещ на събитието: гост от избата Калоян Гюпчанов и Красимира Ефтимова
