English
Дегустация в Златен рог: Алзас и биодинамичните вина на Домен Жосмайер
Биодинамично лозарство и съответно биодинамични вина са понятия, които чуваме все по-често около себе си, но знаем ли реално какво се крие зад този колкото познат, толкова и непонятен термин.
Последователите на тази философия, в основата на която стоят трудовете на Рудолф Щайнер и Мария Тун, се придържат към строги практики при работата в лозето и винарната, които съобразяват с лунния календар. Предимствата и недостатъците се припокриват с тези на органичното лозарство, а посветилите се на биодинамика са твърдо убедени, че това намира отражение в качеството на вината им.
За да разберем дали това е така, ще се разходим до Алзас и ще опитаме класически вина от региона, дело на семейната и изповядваща биодинамични практики изба Домен Жосмайер, зад която стоят артистичните сестри Селин и Изабел.
Каним те да не изпускаш възможността да научиш повече за т.нар. биодинамични вина и наред с това да опиташ прекрасни техни образци от многоликия, разнообразен и богат на традиции Алзас.
ВИНЕН ЛИСТ
2024 Sylvaner Peau Rouge, Domaine Josmeyer
2024 Pinot Blanc Mise du Printemps, Alsace AOC, Domaine Josmeyer
2018 Pinot Gris Un Certain Regard, Alsace AOC, Domaine Josmeyer
2023 Gewurztraminer Cuvee des Folastries, Alsace AOC, Domaine Josmeyer
2019 Riesling Grand Cru Hengst, Alsace Grand Cru AOC, Domaine Josmeyer
2023 Pinot Noir, Alsace AOC, Domaine Josmeyer
ОСОБЕНОСТИ
-Местата са ограничени – 14
-Цена – 70 лв. / 35,79 €
-Цена два билета – 130 лв. / 66,74 €
-Цена за абонати на Mystery Box – 60 лв. / 30,68 €
ПРЕФЕРЕНЦИИ
-Вината ще се дегустират в чаши Josephine
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Seewines Gallery на ул. Златен Рог 20 – четвъртък, 4 септември, 19:30ч.
Водещ на събитието: Асен Милушев
