English
Розе Омерад Кюве Стил 2019
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore about this product
Fabre en Provence
Fabre en Provence was founded in 1920 by Henri Fabre Sr. in the village of Besse sur Issole and quickly became the largest producer in southern France. After the acquisition of the Château de la Clapière in 1928 and the Château de L’Aumérade in 1932, Henri Fabry the Elder devoted himself exclusively to his wineries. He was one of the first to own a bottling line and work for the recognition of Côte de Provence. His son Luis Fabre joined him in the 1950s and helped develop the business in France and abroad. A native of Var for more than 17 generations, the family is well acquainted with terroir and the wine market, as before actively engaging in production, engaged in trade. They own about 550 hectares of vineyards in Côte de Provence, of which 112 hectares are Cru. Fabre en Provence distributes two million bottles a year, often of its own production, and the rest a selection of wine-making friends who have a similar philosophy and values, all united by quality service and a Provencal way of life.
All wines of the same producer
Provence
Прованс става все по-популярен регион, в това число и неговите подрегиони като Бандол и Касис. Какво е Прованс? Само като кажете Прованс и си представяте лавандула, слънчогледи, маслинови дървета и вино - много вино - бяло, червено и розе. Но истината е, че основно си представяте розе. И това е така не случайно, защото 88% от производството на вино в Прованс е посветено на розето! Този очарователен регион е разположен по средиземноморското крайбрежие на Франция, като на запад граничи с река Рона, а на изток - с Лазурния бряг. Физически той е дълъг само около 150 мили и 100 мили от север на юг, но влиянието му е огромно. Тук се произвежда вино от над 2600 години, което прави Прованс най-старият винопроизводителен регион на Франция. Това е и единственото място, където се акцентира върху розетата. Тук се намира единственият изследователски институт, посветен на този стил. Прованс е благословен с фантастичен климат: в региона има много слънце и малко дъжд, топли дни и прохладни вечери. Средиземно море умерено влияе на температурите, а известният вятър Мистрал поддържа лозята сухи, без вредители и с ясно небе. Географското положение е разнообразно с множество планински вериги, които оформят пейзажа, осигурявайки полегати склонове и защитени долини. Почвите също са разнообразни. Западната част на зоната е покрита с варовик, тъй като в древността земята е била покрита от топло и плитко море. Ако пътувате на изток, почвите са предимно шисти (гранит) и вулканични в една съвсем малка област. В цял Прованс почти навсякъде растат диви смолисти храсти като розмарин, хвойна, мащерка и лавандула. Мнозина твърдят, че тези растения, наричани общо Garrigue (върху варовик/глина) или Maquis (когато растат върху шисти), оказват влияние върху характера на вината. С всички тези различни почви, климат, надморска височина и исторически влияния е логично Прованс да е дом на много сортове грозде. Белите сортове на Прованс са Рол (Верментино), Юни блан, Бурбулен, Клерет бланш, Марсан, Русан, Гренаш блан. Червените сортове пък са Гренаш ноар, Сира, Мурведър, Каринян, Сензо, Куноаз, Танат и Каберне совиньон.
More wines of this region
Cinsault
Сензо (Cinsault) е червен сорт грозде, произхождащ от южната част на долината на Рона, който се използва в купажи с Гренаш, Сира и Мурведр в червените вина на региона и е един от второстепенните сортове грозде, съставящи Chateauneuf-du-Pape. Сензо рядко се винифицира самостоятелно, а когато се случи, получените от него вина са леки и ароматни, с ниско съдържание на танини. Сортът издържа добре на горещ и сух климат, затова често се отглежда в Северна Африка и Близкия изток, особено в Алжир, Тунис и Ливан. От друга страна, той е чувствителен към влажност. Това е сорт, който има добра продуктивност, но ниска вегетативна сила, покълва късно, а периодът му на зреене е среден. Гроздовете му са големи, както и плодовете му. В Южна Африка, където е пристигнал от Франция в средата на XIX-и век, Сензо някога е бил най-широко засажданият червен сорт в страната, известен с подвеждащия синоним Hermitage. И до днес той заема около една десета от площите, на които се отглежда във Франция (2 241 ha през 2008 г.), най-вече в районите на Паарл, Бридеклуф и Малмсбъри. Сензо се отглежда и в Италия, главно в Апулия, където е известен като Отавианело (Ottavianello).
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review