Dão Vinho Tinto Anselmo Mendes 2015
Out of stock
Art. # 3304
Гроздето се събира ръчно в малки касетки и се транспортира до винарната. Много кратка мацерация с ципите. Дълга ферментация при ниска температура: 20 ° C. Обща малолактична ферментация. Отлежаване в неръждаема стомана в продължение на 9 месеца, последвано от отлежаване в в бутилка за 6 месеца. Младо вино с ярък рубинен цвят. Аромати на зрели горски плодове с нотки на череша и черен пипер. Фини, кадифени танини, които хармонично контрастират с добре дефинирана и свежа киселинност. Дълъг, гладък и пълен с черен плод.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
- Cherry
- Plum
- Small Black Fruits
Glass
Serving Temperature
Cellar temperatureFood pairing
- Red Meats
- Raw Dried Meats
- Roasted Vegetables
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review