Дегустация: Carnivale & Seewines представят: Една критска гастрономическа одисея!

Carnivale & Seewines Present: A Cretan Gastronomic Odyssey! 
FOR ENGLISH SCROLL DOWN

Вече повече от шест години Carnivale Funky Gastrotaverna е любимо място за тези, които ценят колоритните и автентични вкусове на гръцката кухня. Признати за един от трите най-добри ресторанта в София от TripAdvisor, ние се гордеем с това, че предлагаме изключителни ястия, приготвени с любов, страст и съкровени семейни рецепти. Отдадеността ни на качеството проличава във всяка хапка благодарение на най-добрите съставки, внимателно подбрани, за да ви донесат истинския вкус на Гърция.

Но гръцката кухня не е завършена без перфектното вино. Гърция е известна с изключителните си вина и ние сме развълнувани да ви предложим селекция от една от най-уважаваните семейни винарни на остров Крит - Лираракис. Тези вина, известни с характерните си местни сортове грозде, ще допълнят идеално вкусните ястия, приготвени от нашия талантлив готвач Йоанис Каратциовалис.

Това е нещо повече от вечеря - това е пътешествие из сърцето на Гърция. Независимо дали сте дългогодишен почитател на гръцката кухня, или сте нов за чудесата ѝ, това събитие е неповторима възможност да се насладите на най-доброто от гръцката храна и критското вино в най-приветливата и оживена атмосфера на София.

Не пропускайте този шанс да се отдадете на една вечер на изключителни вкусове и топло гостоприемство. Каним ви да станете част от тази критска гастрономическа одисея на Carnivale Funky Gastrotaverna. Осигурете си билети сега и открийте защо толкова много хора се възхищават на нашия ресторант.

 МЕНЮ

1.     Розовата тарама на мама / 72 часа ферментирала фокача от заквасено тесто / Натурални черни маслини от Халкидики / Нашият собствен екстра върджин зехтин,

в комбинация с Assyrtiko Voila 2023, PGI Crete, Lyrarakis 

2.     Мелидзаносалата / Домашно тирокафтери / Средиземноморски крицини,

в комбинация с Dafni Psarades 2023, PGI Crete, Lyrarakis

3.     Нашата фънки салата / Био меден винегрет / Сирене Микрасиатико от Иерисос с копър / Домашен мармалад от киви,

в комбинация с Vidiano Ippodromos 2023, PGI Crete, Lyrarakis  

4.     Доматокефтедес – автентични гръцки доматени кюфтета / Истинска Фета / Автентична тзадзики салата

в комбинация с Liatiko Queen 2022, PGI Crete, Lyrarakis

5.     Нашето бавно печено свинско месо, приготвено с био мед, вино Шардоне и дижонска горчица / Картофено пюре,

в комбинация с Kotsifali Queen 2021, PGI Crete, Lyrarakis

6.     Шоколадови барчета с Метакса,

в комбинация с Kotsifali Karnari 2017, PGI Crete, Lyrarakis

ОСОБЕНОСТИ

-Местата са ограничени – 80 
-Цена – 100 лв.
-Цена два билета – 190 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 90 лв.

КОГА И КЪДЕ

Заповядайте в Carnivale Funky Gastrotaverna, Ivan Vazov, Vitosha Blvd 190, 1408 Sofia ; 19:00 часа

-----------
EN

Join us on October 2nd at Carnivale for an unforgettable evening that celebrates the rich flavors and traditions of Greece.

For over six years, Carnivale Funky Gastrotaverna has been a beloved destination for those who appreciate the vibrant and authentic tastes of Greek cuisine. Recognized as one of the top 3 restaurants in Sofia by TripAdvisor, we pride ourselves on delivering exceptional dishes made with love, passion, and cherished family recipes. Our dedication to quality shines through in every bite, thanks to the finest ingredients carefully selected to bring you the true taste of Greece.

But Greek cuisine isn’t complete without the perfect wine. Greece is renowned for its outstanding wines, and we're excited to bring you a selection from one of Crete's most respected family wineries, Lyrarakis. These wines, known for their distinctive local grape varieties, will perfectly complement the delicious dishes crafted by our talented chef, Ioannis Karatziovalis.

This is more than just a meal—it's a journey through the heart of Greece. Whether you're a long-time fan of Greek cuisine or new to its wonders, this event is a unique opportunity to experience the best of Greek food and Cretan wine in Sofia's most welcoming and lively atmosphere.

Don't miss out on this chance to indulge in an evening of exceptional flavors and warm hospitality. We invite you to be part of this Cretan Gastronomic Odyssey at Carnivale Funky Gastrotaverna. Secure your tickets now and discover why so many people rave about our restaurant.

MENU:

1. Our mama’s pink tarama / Signature 72h fermented sourdough focaccia / Natural black olives from Halkidiki / Our own harvest extra virgin olive oil

paired with Assyrtiko Voila 2023, PGI Crete, Lyrarakis

1. Melitzanosalata / Homemade Tirokafteri / Our signature Mediterranean kritsini

paired with Dafni Psarades 2023, PGI Crete, Lyrarakis

1. Our funky salad / Bio honey vinaigrette / Mikrasiatiko cheese from Ierissos, infused with fennel / Homemade kiwi marmalade

paired with Vidiano Ippodromos 2023, PGI Crete, Lyrarakis

1. Domatokeftedes - authentic Greek tomato balls / Real Feta / Authentic Tzatziki

paired with Liatiko Queen 2022, PGI Crete, Lyrarakis

1. Our slow-cooked pork, cooked with bio honey, Chardonnay wine and Dijon mustard / Creamy potato puree

paired with Kotsifali Queen 2021, PGI Crete, Lyrarakis

1. Chocolate bars with Metaxa

paired with Kotsifali Karnari 2017, PGI Crete, Lyrarakis

PRICE: 

 - Single ticket: 100 leva
-  Double ticket: 190 leva
-  Mystery Box subscribers price: 90 leva 

Limited space! 

WHEN AND WHERE:

Carnivale Funky Gastrotaverna, Ivan Vazov, Vitosha Blvd 190, 1408 Sofia ; 02/10 at 19:00