Аркана и Amor y Sal: Вкусова алхимия на природните стихии

РАКИЯТА:
Аркана - философия на вкуса, посвещение в тайнството на природния свят. При направата ѝ се влагат майсторство и душа. И нищо повече.
Богатата символика на ARKANA е вдъхновена от природата и нейните елементи, които се използват при създаването ѝ. Това са и знаците, които ще откриете на лицето на ARKANA – пътеводителят в нашия процес. Водата като символ на живота. Земята, която ражда безценните плодове. Огънят, който се прилага в дестилационните процеси. Въздухът, който носи лекотата на съвършенството.

ХРАНАТА: 
Amor y Sal – Файчето и Рая, са кулинари, за които готвенето е свещенодействие и магичен процес, в който те събират изкуство и страст, алхимия и вълшебство. За тях точните съставки в правилната доза, и солидните познания събрани с изследователски плам и любопитство, са стъпките към постигането на чудеса в кухнята. В тази вечеря те ще ви разкрият връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя.

МЯСТОТО:
Ale House е уютен пъб, разположен в сърцeто на София. 
Адресът е Лозенец, ул. "Крум Попов" 4

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ

Солен бонбон от прясно козе сирене с център от сладко от зелени смокини
Коктейл Гимлет със синя Аркана

Студена супа от пащърнак и ябълки
Arkana Borea

Паве от свинско коремче, кисело зеле с и ким
Arkana Eura

Цветна залата – фризе, мариновано цвекло, артишок, карпачо от бял трюфел
Arkana Zefira

Фазан Бургиньон
Arkana Nota

Крем от кестени варени в черен чай, шоколадов мус и ванилов кастърд
Arkana Barrel Aged

ОСОБЕНОСТИ

-Местата са ограничени – 30 
- Цена – 150 лв.
- Цена два билета – 290 лв.
- Цена за абонати на Mystery Box – 140 лв. 
 

ПРЕФЕРЕНЦИИ 

-В дегустационния куверт са включени по 30 мл от вид ракия.
-Гостите на събитието ще могат да закупят ракията с 10% отстъпка.

КОГА И КЪДЕ

Заповядайте в Ale House на ул. "Крум Попов" 4  на 07-и Март, Петък, 19:00 ч.