English
Kozarev Gouda from goat's milk
Kozarev goat's milk gouda is made only from own-produced whole goat's milk, starter, calcium and nothing else. Our goat's milk gouda is characterized by its smooth and velvety texture, making it a great addition to sandwiches, salads, appetizers, main dishes and various baked goods. And because goat's milk lacks the yellow pigment carotene, which is responsible for the yellowing of products, Gouda Kozarev has a specific white colour. It is further proof that our gouda is a premium product made from pure goat's milk and nothing else.
Consumption: manufacturers recommend that the gouda be eaten at least 10 minutes after removal from the refrigerator. This will give it time to fully develop its potential.
Contents: Whole milk goat milk own production, starter, calcium
Energy value per 100g - Energy value: 347 kJ / 1441 kcal.
This product is from the chilled section! These items are affected by sudden temperature changes! When ordering by courier, Seaweed is not responsible for the commercial appearance of the product. We can guarantee it when delivered by our courier only within the city. Sofia!
More about this product
Ферма Козарев
В козеферма Козарев отглеждат селектирана млечна порода кози, внос от Франция. За животните е характерно, че млякото, което дават е с изключително високо качество, богато на протеини, мазнини и различни видове минерали. Есента на 2018 година фермата внася от Франция 350 кози, от които 300 женски и 50 мъжки. Това е стратегическо решение, което им позволява да гарантират генетичното потекло на животните и така да осигурят високо качество. След много години на преданост и упорит труд, в момента отглеждат над 1000 животни. Горди са, че всяко животно във фермата получава необходимата грижа и внимание. Отдават значение и на техническия прогрес и използват най-модерните нововъведения и оборудване за млечното козевъдство. Горди са, че притежават правото да продават козите си като разподни животни Alpine, под селекционен контрол, придружени с всички необходими документи. Това означава, че те са отгледани със същите стандарти и грижи, които са осигурени във Франция. Всичко това е резултат от страст и ангажираност към козевъдството. Ферма Козарев са си поставили смели цели и продължават да инвестират в иновации, за да останат водещи в отрасъла и да предоставят безупречна суровина – прясно козе мляко, което е в основата на качествените млечни продукти.
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review