English
- 96
-
Rall Wines Ava Syrah 2022
From a Schist vineyard around the Kasteelberg region in the Swartland. The Ava is a tiny selection of Syrah on the most extreme and low yielding sites. Fermented with 100% whole bunches and matured in large format oak to truly express the place and soil on which it’s grown. Now its 6th release, this 2022 is the most expressive and aromatic red which Donovan Rall has ever made. Intense nose of fynbos, herbs, tea and fine spice from the whole bunches. The palate is dense with firm tannins, real fruit intensity and the typical savory finish of Syrah grown on these extremely low yielding soils. 3900 bottles produced
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Ready, but will improveMore about this product
Rall Wines of South Africa
Donovan Rall is counted among the best winemakers of Swartland and South Africa. In everything he is an impressive personality and that has not only to do with his imposing stature. After graduating from Stellenbosch University in 2005 he decided to first travel and then return in 2007 to settle in Swartland. Here he went in search of old small vineyards from which he makes natural wines. The fruit from the different parcels is always vinified separately and then blended. This is where Donovan's talent comes into play, he is probably one of the best blenders of the Cape. All his wines are made in a natural way. Donovan has spread his vineyards over Swartland and the Western Cape. Most of them are old vineyards that he rents and they are planted on granite, schist or iron rich clay soil. Donovan himself is described as a man of the soil, he explains: “Every soil type will give you a different kind of wine, even if you plant the same cultivar in it. That fascinated me about the Swartland. That and the fact that the varietals that I love to work with, Shiraz, Grenache, Chenin, Carrignan, Cinsault, all flourish here – same as I do,”. In both the vineyards and in the cellar there is as little interference as possible and the method is as much as possible biological/natural. Rall Wines’ first vintage in 2008 consisted of a blended red and a blended white, succinctly called Rall Red and Rall White. Donovan only started producing single-varietal wines in 2016, when he finally found vineyards which, in his opinion, could stand alone. These happened to be two vineyards near Riebeek, planted in schist. This is when he launched AVA range, named after his daughter. Rall’s wines are among the best in South Africa
All wines of the same producer
Суартленд
На местния за Южна Африка език „Африкаанс“ Суартленд означава черна земя, заради тъмно сивия ендемичен храст „Реностербос“ – храстът на носорозите, който почернява след дъжд и покривайки големи площи, всъщност потъмнява целия пейзаж на иначе слънчевият и горещ район. Дълго време подценяван като вино район и свързван предимно със зърнени култури, в момента Суартленд е съкровищница за лозя, от които идват най-добрите и световно признати южноафрикански вина и за това има много причини. Климатът не е мек и супер благоприятен, но пък за това горещите и сухи лета, денонощните амплитуди, ветрове и студени зими създават определено ниво на стрес за лозите, които борейки се за вода и хранителни вещества и буквално за оцеляване развиват дълбока коренова система и раждат концентрирано на аромати и много качествено грозде. Почти всички лози растат свободно като храсти и не се поливат. Едни от най-древните почви в света, на над 300 милиона години са именно в Суартленд. Специфичните участъци в лозята с натрошен гранит, каменни шистови плочи и песъкливи глини с високо съдържание на желязо са супер подходящи за определени сортове и именно върху тях са се фокусирали винарите от района. Сира, Гренаш, Шенин Блан, Гренаш блан, Семийон, Мурведър, Тинта Барока, Пинотаж, Сензо, Каринян, вината от всички тези сортове развиват уникални ухания и неподражеми вкусове, когато гроздето е расло на тези почви и е превърнато във вино по деликатен, натурален начин, без прекомерно влияние от дъб, от талантливите и вдъхновени винари в района. Именно отборният дух и вдъхновението на малка група ентусиазирани майстори винари през 2010 е човешкия фактор и друга основна причина за възхода на Суартленд. Виждайки огромния потенциал на масивите със стари лози в района, малка група от най-добрите: Ади Баденхорст, Крис Мулиню, Донован Рал и Ебен Сади решават да направят обединение на независимите суартлендски винари, приемайки стриктни правила за сортовете и винификацията, за да правят вина шедьоври, които според тях ще променят представата за Южна Африка на световната винена карта. И успяват. Водени са от следните основни принципи; ферментация само с диви дрожди, вина правени само в Суартленд от грозде от Суартленд, максимум до 25% използване на нов дъб, минимум 90% от всяко вино да е от най-подходящите за района сортове: Сира, Гренаш, Шенин Блан, Гренаш блан, Семийон, Мурведър, Тинта Барока, Пинотаж, Сензо, Каринян, Русан, Марсан, Вионие, Кларе Блан. Брутално добрите вина на тези новатори изстрелват качеството на южноафриканското вино в орбитата на световния вино елит и вдигат репутацията на Суартленд до статута на съкровищница за лозя и уникални вина - находки от новия свят. Днес 14 години по-късно, това обединение през 2010 е останало в историята като „Революцията Суартленд“, празнува се ежегодно с мащабни събития и фестивали в района, превърнало се е в движение на съмишленици винари, към което се присъединяват все повече такива, а пионерите Сади, Рал, Мулиню и Ади са медийни звезди в Южна Африка.
More wines of this region
Syrah
Syrah/Shiraz - Two names of one and the same grape variety - the winemakers from the Old world use Syrah and the ones from the New world - Shiraz. The grape is a deep red, even the pulp, therefore this variety is not suitable for blanc de noir wine style. Syrah wine has specific floral aromas in its youth and develops notes of herbs and spices such as white and black pepper as it ages. These varietal specifics come out better when blended with a small amount of Viognier - a method gaining popularity more and more around the world. Syrah produces wines capable of ageing and improving over decades, which enhances its plummy and almost oriental spicy flavours.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review