English
Viux Marc de Burgogne
Marc de Bourgogne се произвежда от „остатъците“ (гроздови ципи, семена и стъбла) от производството на вино. Марк де Бургон може да бъде направен навсякъде в региона на Бургундия, от останките на който и да е от сортовете грозде, разрешено да се отглежда в Бургундия , които преди са били използвани за производство на вино с бургундски наименование. Разрешава се дестилацията на джибри чрез медни казанчета с медни съдове или медни касети с къса колона. Спиртната напитка трябва да излиза от апарата с максимум 72 обемни процента алкохол. Едно нещо, което прави Marc de Bourgogne уникален, е изискването за стареене. Много от известните в света брендита - включително грапа - се бутилират в необработени изрази, но Марк дьо Бургун трябва да отлежава минимум две години в дървени съдове. Използват се както нова, така и стара дървесина. Отлежаването за Виу Марк е минимум 4 години.
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review