English
Alira Feteasca Neagră 2017
Feteasca Neagră is the tribute of Romanian the most important national grape variety. Created from manually selected grapes, the wine reflects the maximum potential of the variety: fine tannins, notes of cherry, chocolate and ripe plums, with a long finish and rich in sweet sensations.
The grapes are picked manually, and then carefully selected on the sorting tables. The maceration of grapes takes between 5 and 8 days at a controlled temperature of 16 ° C. The alcoholic fermentation (100% by the addition of selected yeast) is controlled at 26-28 ° C for another 8-10 days, followed by hot maceration (thermomaceration) between 5 and 8 days. Aging was done for about 12 months in French oak barrels at the second and third use.
It is a suitable companion for red meat, from veal goulash to game in sauce. Best served next to a plate of matured cheeses. It is also suitable for duck breast or Italian sausages.
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Ready, but will improveMore of the same producer
More about this product
Alira
Alira е бутикова винарна с площ от 80 акра, разположена в румънската част на Добруджа, на хълмове с изглед към бреговете на Дунав. Ценностите, от които се ръководи винарната, са уважението към природата, качеството, вместо количеството, както и осигуряването на първокласно изживяване за всеки клиент, опитал вината с марка Alira. Името Alira е съчетание между имената на местностите Алиман и Расова, където се намират лозята и се произвежда виното.
All wines of the same producer
Добруджа
Румънската част на Добруджа е известен в страната си лозаро-винарски регион, красиво разположен по хълмове, с изглед към река Дунав.
More wines of this region
Фетяска негра
Fetească Neagră (румънско произношение - Фетяска негра, в превод означава "Черно момиче"). Това е стар, префилоксерен сорт грозде, отглеждан главно в няколко района на Румъния - областите Мунтения, Олтения, Банат, Северна Добруджа и др., а така също и в Молдова. От Фетяска негра се произвеждат сухи, полусухи или сладки вина с наситено червен цвят с рубинени нюанси и аромат на касис, които стават по-богати и по-гладки с отлежаването.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review