English
Mm Sigalas 2021
A blend of two traditional varieties of the island - Mavrotragano and Mandilari, whose initial letters give the wine its name.
Vibrant ruby red color. Intensely fruit-forward nose, mostly of cherry and strawberry. The oak is well integrated adding delicate sweet notes of vanilla on the background. On the palate, medium-bodied with a lively acidity that offers a crisp, refreshing mouthfeel. Lingering finish.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Domaine Sigalas
Santorini is one of the islands in the Cyclades group, located in the southern part of the Aegean Sea. Viticulture and the varieties grown there are as ancient as their land. A volcanic cataclysm around 1600 BC almost destroyed the island, but gave it a unique porous volcanic soil that retains water and allows the grapes to withstand high summer temperatures. The vineyards remain unaffected by the global phylloxera epidemic of the late 19th and early 20th centuries, and most are over the age of 50. Paris Sigalas is the largest producer on the island, and many call it the largest producer of white wines in all of Greece. He is also an acclaimed master of the Assyrtiko variety and wine. Although the winery is equipped with the latest production technologies, the philosophy here is that the wine is produced in the vineyard and not in the winery.
All wines of the same producer
Aegean Islands
Много места по света претендират, че произвеждат вина с "тероар", но много малко са тези, които могат да твърдят, че природата оформя вината им по такъв значим начин, както това се случва на Егейските острови. Ветровете, миксът от редки сортове грозде и изключително сложната композиция от почви, до неотдавна оформяни от земетресения и вулкани, са решаващи фактори за формирането на някои от най-характерните винени стилове, които се срещат в света. Лозята на Егейските острови, с изключение на Крит, обхващат хиляди хектари, където почти изцяло се отглеждат местни сортове. Не е изненадващо, че огромната морска шир, която заобикаля островите, оказва положително въздействие върху лозята. В северната част на Егейско море преобладават белите сортове Мускат, включително Александрийски мускат, докато в южната част на Егейско море, която се състои от Цикладите и Додеканезите, основните сортове са Асиртико, Атири, Монемвасия и червеният сорт Мандилария, както и малки количества от други местни сортове. Силните ветрове, които връхлитат островите през целия вегетационен период, пресеченият и често негостоприемен терен, както и бедната и неплодородна почва с минимални водни ресурси, са довели до естествената "чашовидна" резитба на лозите. До голяма степен в лозарството на островите продължават да се използват традиционни методи, а механична обработка се използва само в някои масиви. Един такъв пример за традиционни методи са стъпаловидните тераси (pezoules), изградени като начин за борба с ерозията на почвата и задържане на малкото ценна дъждовна вода. Уникалните вулканични тероари на о-в Санторини заемат видно място сред лозята на егейските острови, както и тези на островите Парос и Родос. Други места в архипелага като Самос и Лемнос са известни още от древността със своите сладки вина.
More wines of this region
Mavrotragano
Mavrotragano is an indigenous Greek black grape variety, grown initially on the island of Santorini, considered to be its birthplace, but is now increasingly widespread across Greece. The name stands for "black and crunchy" and accurately describes the texture of the fresh grapes. For many years Mavrotragano was battling extinction. But following the commercial success of its wines, which also enjoy high prices, is becoming popular among grape growers and wine producers.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review