English
Alira Concordia 2018
With the name Concordia the Romans called the goddess of harmony in marriage. That is why it was chosen for this elegant blend of Fetească Neagră and Cabernet Sauvignon, symbolizing the years in which both varieties reach their maturity at the same time. This is a wine that impresses with firmness but also reserved fruitiness, structurally supported by silky tannins.
The grape harvest is done by hand in small 7kg crates, after which the grapes are carefully selected on vibrating tables. This is followed by cold maceration of the whole grapes at 12 °C for 5-8 days. The alcoholic fermentation is controlled at 25-28 °C, lasting 8-10 days, followed by post-fermentation. 50% of the wine is aged in new French oak barrels and the other half in second-fill barrels for 11 months.
It is suitable for many meat dishes with minced meat or cheeses with personality and strong flavour (such as gorgonzola). Concordia also goes perfectly with dishes served in wine sauce, such as filet mignon.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Ready, but will improveMore of the same producer
More about this product
Alira
Alira е бутикова винарна с площ от 80 акра, разположена в румънската част на Добруджа, на хълмове с изглед към бреговете на Дунав. Ценностите, от които се ръководи винарната, са уважението към природата, качеството, вместо количеството, както и осигуряването на първокласно изживяване за всеки клиент, опитал вината с марка Alira. Името Alira е съчетание между имената на местностите Алиман и Расова, където се намират лозята и се произвежда виното.
All wines of the same producer
Добруджа
Румънската част на Добруджа е известен в страната си лозаро-винарски регион, красиво разположен по хълмове, с изглед към река Дунав.
More wines of this region
Фетяска негра
Fetească Neagră (румънско произношение - Фетяска негра, в превод означава "Черно момиче"). Това е стар, префилоксерен сорт грозде, отглеждан главно в няколко района на Румъния - областите Мунтения, Олтения, Банат, Северна Добруджа и др., а така също и в Молдова. От Фетяска негра се произвеждат сухи, полусухи или сладки вина с наситено червен цвят с рубинени нюанси и аромат на касис, които стават по-богати и по-гладки с отлежаването.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review