Безплатна доставка над 119 лв.
  1. Home
  2. Wine
  3. Cialla Shioppettino DOC

Cialla Shioppettino DOC 2013

Out of stock
Art. # 0317
Schioppetino is a popular variety in the Friuli region, and the best wines come from the Colli Orientali del Friuli, which are the vineyards located on the border of Slovenia and Italy. The wine matures for 14-18 months in barrels and then 3 more years in a bottle.
Alc. 12.5 %

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Tanins
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Schioppettino

Flavours

  • White Pepper White Pepper
  • Spices Spices
  • Small Black Fruits Small Black Fruits
  • Small Red Fruits Small Red Fruits

Glass

Large glass for red wine

Serving Temperature

Room Temperature Room Temperature

Food pairing

  • Red Meats Red Meats
  • Raw Dried Meats Raw Dried Meats
  • Soft Cheese Soft Cheese

Maturity

Drink now

More about this product

Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla

Ronchi Di Cialla, in translation: the hills of Cialla, is located in the appeal Colli Orientali del Friuli, definitely the most valued in the Friuli-Venezia-Giulia region. When Paolo and Dina Rapuzzi bought the Cialla estate in the 1970s, determined to devote themselves to growing local varieties, Schioppettino was considered an extinct variety known from manuscripts and memories of older people. The two managed to collect 70 vines from the area, which allowed them to plant an entire plot, thus saving this variety from extinction. The very first samples show that the variety ages very well and is not inferior to the large international varieties in elegance and complexity. To date, all Schioppettino vines are clones of those rescued by the Rapuzzi family. When you are on the Italian wave, instead of reaching for Nebbiolo or Sangiovese, try this resurrected variety. Deliver this pleasure to your palate.

All wines of the same producer
Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Фриули -Венеция Джулия, регион (регион) на североизточна Италия, граничещ с Австрия на север, Словения на изток, Адриатическо море на юг и регион Венето на запад. Той има площ от 3030 квадратни мили (7 847 квадратни километра), обхващаща провинция (провинции) Удине, Порденоне, Гориция и Триест. На север плътната стена на Карническите Алпи, счупена само от прохода Монте Кроче (Plöcken) и ниското седловина Тървизио, образуват впечатляващ фон към долината на река Талиментан, сърцето на Фриули. Южната част на региона е ниска крайбрежна равнина, част от нея заета от плитките лагуни Градо и Каорле. На югоизток тази част от бившата Свободна територия на Триест, която сега е неразделна част от Италия, се простира като тесен коридор, между варовиковото плато Карсо (Крас) и Адриатическо море, чак до град Триест. Регионът варира в терени от скалисти възвишения и предпланини на север до сухи или блатисти низини на юг. Валежите на север - най -високите в Италия - благоприятстват развитието на естествени ливади за добитък, а шунката и млечните продукти във Фриули са известни. Сега, когато италианските винопроизводители южно и западно от Фриули също са усвоили изкуството да правят пресни, плодови бели вина, обаче, особено тези от Алто Адидже, техните колеги в Collio и Colli Orientali трябва да се опитат да оправдаят ценовата си премия, обикновено, но не е задължително с по -голямо използване на малки дъбови бъчви. Стандартът на винопроизводството тук обикновено е много висок и добивите са относително ниски, дори ако цената за това е, че вината могат да имат забележително подобен вкус.

More wines of this region

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review