Home
Wine
Wine type
Red wine
Кюве Никола Домен Лафаж Кот Каталан

Кюве Никола Домен Лафаж Кот Каталан 2018

Out of stock

Art. # 3589

Rate the product

Ярък рубинено-червен цвят. Прекрасен ароматен интензитет с много висока концентрация на червени плодове (касис, малина, къпина). Вкусът е богат, заоблен и концентриран, с копринени танини, предлагащи мощни нотки на къпина, касис, малина, боровинки. Приятно свеж и изключително дълъг послевкус.
Предварителна селекция на най-добрите лозови масиви. „Зелен гроздобер“ през пролетта, за да бъде останалия плод максимално концентриран. 100% ръчен гроздобер , в касетки 10 кг. в началото на октомври. Винификация при постоянно ниска температура, за по-добро извличане и концентрация. Следферментационна мацерация за 30 дни. Отлежаване на 20% от виното в нови френски дъбови бъчви за 10 месеца. Възраст на лозята – 65 години

Region

Languedoc-Roussillon France

Profile

Fruit
Body
Dryness
Tanins
Alcohol

Variety

Grenache

Flavours

Strawberry
Blueberry
Black Currant

Glass

Serving Temperature

Room Temperature

Food pairing

Red Meats
White Meats
Roasted Vegetables

Maturity

Drink now

More about this product

Languedoc-Roussillon

Лангедок е бил важен център за винопроизводство в продължение на няколко века, като пристанището Сете и връзката с Атлантическия океан през 17 -ти век Canal du Midi осигуряват ключови търговски пътища. Връщайки се назад, има доказателства за римско винопроизводство в района. Руините на винарска изба от първи век се намират близо до Клермон на запад от Монпелие. Средиземноморският климат и изобилната земя с почви, вариращи от скалист пясък до гъста глина, отдавна се смятат за много подходящи за производството на вино. Наследството на Лангедок-Русийон обаче често се пренебрегва в съвременната епоха, тъй като регионът придоби репутация за производство на количество над качество. Днес лицето на виното Лангедок-Русийон е драстично променено. Засадени са по -жизнеспособни сортове грозде, а имена като St Chinian, Faggères, Corbières, Pic St Loup и Terrasses du Larzac са все по -известни сред сомелиерите и любителите на виното - а вината често се предлагат като страхотно съотношение цена-качество във винените листи на най-добрите ресторанти.

Learn more More wines of this region

Grenache

Grenache (Garnacha) is a red-wine grape grown extensively in France, Spain, Australia and the United States. Grenache is the French name for the grape, while in Spain it is known as Garnacha, and on the island of Sardinia they call it Cannonau. In France it is most commonly found in the classic Southern Rhone Blend ( it is the main grape variety in Chateauneuf-du-Pape) but also plays a main role in one of southern France's signature Rosè wine style in Provence. In Spain, Garnacha is the key constituent in the prestigious wines of Priorat.

Learn more More wines of the same variety