Home
Wine
Wine type
Red wine
Cabernet Franc
Одесос Каберне Фран Цонево Сингъл Винярд

Одесос Каберне Фран Цонево Сингъл Винярд 2020

Name: Одесос Каберне Фран Цонево Сингъл Винярд
Brand: Изба Одесос
SKU: 103126
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock

Rate the product

Out of stock

Одесос Каберне Фран Цонево Сингъл Винярд 2020

Choose delivery to a Seewines store and get an extra 5% off!

Seewines Gallery, Sofia, Bulgaria Blvd 106
Seewines Business Park Sofia, Mladost-4, Building 11, Entrance B, Floor 1

Free delivery on orders over 119 BGN / 60.84 EUR

Seewines courier to an address within Sofia
To Speedy offices nationwide

Surprise with style

Add a luxury gift wrapping and a personalized card with your wish. Select this option in the next step of the order.

Детайли

Лозята са 7-годишни, разположени между два язовира – Цонево и Елешница. Гроздето се бере ръчно в малки касетки и се транспортира в хладилна камера. Охладеното грозде се сортира ръчно, ронка се и се смила в малки открити ферментатори.

След ферментация, гроздовата каша се пресова в малки български бъчви (225 л) за отлежаване.

Виното отлежава 8-9 месеца в български бъчви върху фините утайки.

Вината са с минимални обработки и без филтрация. Възможна е поява на благородна утайка.

Region

Black Sea region Bulgaria

Profile

Fruit
Body
Dryness
Tanins
Alcohol

Variety

Cabernet Franc

Glass

Flavours

Spices
Pepper
Small Red Fruits

Food pairing

Red Meats
Hard Cheese
Pasta

More about this product

Изба Одесос

Изба Одесос е малък семеен винен проект, чиято идея се роди по време на дълъг презокеански полет, доразви се в продължение на няколко на брой винарски кампании в Южното полукълбо и узря достатъчно, за да бъде реализирана пет години по-късно във Варна. Така 2020 година бележи началото за нас с първата ни официална винарска кампания у дома. Избата не разполага със собствени лозя, а в основата на концепцията ни заляга търсенето на най-добрите тероари и лозя от Северния Черноморски регион, за да представим нашия прочит на идеята за регионално крафт вино.

Learn more All wines of the same producer

Black Sea region

The Black Sea coast is an area where nearly 30% of Bulgarian vineyards are concentrated. The climate, with warm summers and mild winters, is suitable for growing white varieties. Autumn is warm and long, which favours the accumulation of enough sugars to produce fine white semi-dry wines. Over 50% of white grape varieties in Bulgaria are grown here, and the most common are Dimyat, Riesling, Uni Blanc, Muscat Ottonel, Traminer, even Sauvignon Blanc. The wines have a pleasant fruity aroma, rich taste and elegant freshness. The old endemic variety Dimyat, in addition to being suitable for dry, is often used for the production of dessert wines, as well as for fine aromatic distillates.

Learn more More wines of this region

Cabernet Franc

Cabernet Franc is a black-skinned French wine grape variety, most famously known as one of the grapes of classic Bordeaux Blend, where it adds herbaceous accents of tobacco and dark spice. Its varietal wines are light to medium bodied and often show vegetal characteristics, in particular green bell peppers.

Learn more More wines of the same variety