English
Pinot Noir Blaskovo Odesos 2021
The vineyards are 13 years old, located at the foot of the Provadian Serta plateau. The soils are calcareous-sandy, the exposure is south-west. The grapes are hand-picked in small crates and transported to a cold storage chamber. The cooled grapes are sorted by hand and crushed in small open fermenters. After the natural temperature rise, fermentation is controlled within a range of 20-25 °C .
More of the same producer
More about this product
Изба Одесос
Изба Одесос е малък семеен винен проект, чиято идея се роди по време на дълъг презокеански полет, доразви се в продължение на няколко на брой винарски кампании в Южното полукълбо и узря достатъчно, за да бъде реализирана пет години по-късно във Варна. Така 2020 година бележи началото за нас с първата ни официална винарска кампания у дома. Избата не разполага със собствени лозя, а в основата на концепцията ни заляга търсенето на най-добрите тероари и лозя от Северния Черноморски регион, за да представим нашия прочит на идеята за регионално крафт вино.
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review