Български
Пино Ноар Блъсково Одесос 2021
Лозята са 13-годишни, разположени в подножието на провадийското плато Сърта. Почвите са варовико – песъчливи, изложението е югозападно. Гроздето се бере ръчно в малки касетки и се транспортира в хладилна камера. Охладеното грозде се сортира ръчно и се ронка в малки открити ферментатори. След естественото повишаване на температурата, ферментацията се контролира в граници от 20 -25°С .
Още от този производител
Научи повече за продукта
Изба Одесос
Изба Одесос е малък семеен винен проект, чиято идея се роди по време на дълъг презокеански полет, доразви се в продължение на няколко на брой винарски кампании в Южното полукълбо и узря достатъчно, за да бъде реализирана пет години по-късно във Варна. Така 2020 година бележи началото за нас с първата ни официална винарска кампания у дома. Избата не разполага със собствени лозя, а в основата на концепцията ни заляга търсенето на най-добрите тероари и лозя от Северния Черноморски регион, за да представим нашия прочит на идеята за регионално крафт вино.
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю