Български
- -20%
- -20%
- -20%
- -20%
- -20%
- -20%
- -20%
- -20%
Сирена, създадени с любов и грижа, по традиционни методи на производство. Обогатени с автентични вкусове и богати на текстури, тези сирена са идеални за всеки, който търси качество и завършеност в храната си.
Френски сирена:
Бри, Камамбер – Леки сирена, с кремообразни текстура и деликатен вкус от региона Ил-де-Франс.
Италиански сирена:
Пармезан – Пармиджано Реджано, както е известен в Италия, е сирене със силен и пикантен вкус, който е създаден да зрее за дълго. Идеално за настъргване върху паста, ризото или като добавка към салати, този изключителен италиански специалитет ще придаде изтънченост на всяко ястие.
Фермерските български сирена.
В козеферма Козарев отглеждат селектирана млечна порода кози, внос от Франция. За животните е характерно, че млякото, което дават е с изключително високо качество, богато на протеини, мазнини и различни видове минерали. Есента на 2018 година фермата внася от Франция 350 кози, от които 300 женски и 50 мъжки. Това е стратегическо решение, което им позволява да гарантират генетичното потекло на животните и така да осигурят високо качество. След много години на преданост и упорит труд, в момента отглеждат над 1000 животни. Горди са, че всяко животно във фермата получава необходимата грижа и внимание. Отдават значение и на техническия прогрес и използват най-модерните нововъведения и оборудване за млечното козевъдство. Горди са, че притежават правото да продават козите си като разподни животни Alpine, под селекционен контрол, придружени с всички необходими документи. Това означава, че те са отгледани със същите стандарти и грижи, които са осигурени във Франция. Всичко това е резултат от страст и ангажираност към козевъдството. Ферма Козарев са си поставили смели цели и продължават да инвестират в иновации, за да останат водещи в отрасъла и да предоставят безупречна суровина – прясно козе мляко, което е в основата на качествените млечни продукти.
