Понякога виното е професия. Понякога е страст. А понякога се превръща в житейски път.
Вулканичните вина пленяват с неповторим характер – някои го наричат „X фактор“, други пък „вулканична минералност“, която се усеща като шепот на земята в чашата.
Този класически за Стария свят регион в Североизточна Франция носи името на малкото градче, разположено сред най-северните лозя на Бургундия и е известен с неповторимото си сухо бяло вино с изключителен потенциал за отлежаване.