Испански вина

Испания има засадено повече грозде от която и да е друга страна, но въпреки това остава трета след Италия и Франция по производство. 

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 50 резултата
hearth icon
Шери Педро Хименес VORS 30 год.
Андалусия, Испания
Педро Хименес
280,00 лв.
hearth icon
Манзанийа Пасада "Пастора"
Андалусия, Испания
Паломино Фино
26,00 лв.
hearth icon
Оя Де Каденас Кава Брут Натюр
Испания
Макабео Свежа Кава от 100% сорт Макабео. Чудесният партньор за слъче...
14,00 лв.
hearth icon
Гран Муралес Торес 2011
Каталуния, Испания
Гренаш
175,90 лв.
hearth icon
Салмос Торес 2015
Каталуния, Испания
Купаж
68,90 лв.
hearth icon
Мас ла Плана Торес 2012
Каталуния, Испания
Каберне Совиньон
155,90 лв.
hearth icon
Перпетуал Торес 2014
Каталуния, Испания
Каринян
114,50 лв.
hearth icon
Манзанийа Солеар 0.375мл.
Андалусия, Испания
Паломино Фино
11,00 лв.
hearth icon
Шери Пало Кортадо "Обиспо Гаскон"
Андалусия, Испания
Паломино Фино
131,90 лв.
hearth icon
Шери Олоросо "Куко"
Андалусия, Испания
Паломино Фино
123,00 лв.
hearth icon
Шери Москател "Лаура"
Андалусия, Испания
Москател
39,00 лв.
hearth icon
Шери Олоросо "Сан Рафаел"
Андалусия, Испания
Паломино Фино
45,00 лв.
hearth icon
Barbadillo Oloroso VORS
Андалусия, Испания
Паломино Фино
263,90 лв.
hearth icon
Шери Пало Кортадо VORS
Андалусия, Испания
Паломино Фино
250,00 лв.
hearth icon
Шери Амoнтийадо VORS
Андалусия, Испания
Паломино Фино
270,00 лв.
hearth icon
Шери Фино
Андалусия, Испания
Паломино Фино
71,90 лв.
hearth icon
Флокс Кава Резерва
Испания
Шардоне Елегантна и комплексна Кава, която отлежава за период от 15 ...
19,00 лв.
hearth icon
Шери Олоросо VORS 30 год.
Андалусия, Испания
Паломино Фино
134,90 лв.
hearth icon
Шери Амонтийадо VORS 30 год.
Андалусия, Испания
Паломино Фино
140,00 лв.
hearth icon
Вега Сицилия Унико Резерва Еспесиал NV
Испания
Каберне Совиньон Към днешен ден виното е развило уникално богатство от аромат...
1120,00 лв.
hearth icon
Рамон Билбао Вердехо 2020
Испания
Вердельо Свежо бяло вино от региона Руеда в Испания. Нотки на бели цв...
20,90 лв.
hearth icon
Оя де Каденас Кава Брут Органик
Испания
Макабео Сламено жълт цвят, със зеленикави тонове. Аромати на зелена ...
16,00 лв.

Испания има засадено повече грозде от която и да е друга страна, но въпреки това остава трета след Италия и Франция по производство. Причината за това се корени в чисто почвените и климатични особености, които обуславят по-ниските добиви спрямо останалите страни. Испания е родина на превъзходните червени испански вина от Рибера дел Дуеро, Риоха (произведени от грозде Tempranillo) и класическите вина от Каталуния - Приорат (предимно каберне, темпранило и други местни сортове), които могат да съперничат по качество на всяка друга държава. Все пак страната е най-известна с уникалните шери, произвеждани в югозападната част на страната с център град Херес.

Кои са сортовете и регионите в Испания?
Испания е разделена на няколко региона, също като другите държави-винопроизводители, всеки със своите сортове и специфични енолжки практики.  Страната е предимно позната с червените си вина, но напоследък на преден план излизат и някои бели, предимно от сорта Албариньо. Поради спецификата на климата с високите температури и продължително слънцегреене, белите вина от Испания са по-наситени, плътни и високоалкохолни, но чудесно подхождат на местните морски деликатеси. От червените сортове най-разпространен е Темпранийо, водещ сорт в Риоха и Рибера дел Дуеро, следван от Гарнача (френският Гренаш) и други интернационални сортове като каберне совиньон, шардоне и други. На особена почит се радва районът на Херес, където се произвеждат прочутите вина шери в специалните солера-системи. Тук основните сортове са Паломино, от което се правят предимно сухите шери, Педро Хименес и Мускат - за сладките шери.  

Как да изберем хубаво испанско вино?
Безспорно когато човек чуе съчетанието Испания и вино, първото, което му идва на ум е Риоха. Тук е важно да се знае класификацията в тази апелация, където отлежаването на вината играе ключова роля. Всички топ-вина задължително отлежават във френски дъбови бъчви, като продължителността определя и наименованието, което виното ще получи за етикета си - Joven (кратко или никакво отлежаване), Crianza (излиза на пазара поне 2 години след беритба, като поне 1 година отлежава в бъчва), Resеrva (излиза 3 години след беритба, като поне 1 година отлежава в бъчва) или Gran Reserva (излиза 5 години след беритба, от които 2 години отлежава в бъчва). Тези изисквания имат своите основания, тъй като в основата си целта им е да омекотят и шлифоват таниновата структура на темпранийо, както и да спомогнат за интегрирането на принципно високите алкохолни градуси. Това задържане обаче на вината в избата ги прави скъпи и все повече испански производители обръщат очи към световните тенденции за олекотяване на характера на вината, повече плодов профил и по-малко дъб. Рибера дел Дуеро и Приорат са следващите заподозрени в избора, като тук няма такава класификация и тежки изисквания за вината, а по-скоро гроздето, което служи за основа на вината, е от значение и придава облика на крайния продукт - местното темпранийо или френските сортове в каталунския регион Приорат.