Български
Бял купаж
Купажните бели вина са често срещани в Стария свят, а "купажиране" най-общо казано означава комбиниране на няколко сорта. Разгледайте селекцията ни.
Прочетете повече
- -25%
Шардоне 22 oт Бурди е нестандартна напитка. Изключително интересна к...
Совиньон Блан
Русан Вертикално разположените лозови насаждения позволяват оптима...
Совиньон Блан
Албариньо За направата на това вино се използват традиционни техники з...
Албариньо Бяло вино, направено от селекцията на трите най-добри бели с...
Бял купаж - купажните бели вина са често срещани в Стария свят. "Купажиране" най-общо казано означава комбиниране на няколко сорта. Белите купажи от Бордо от сортовете Семийон и Совиньон блан са невероятен пример - богати и комплексни, способни да отлежават с години.
Най-сериозно се гледа на изкуството на купажирането в Долината на Южна Рона, Франция. В белия бленд там главни действащи сортове са Гренаш блан, Русан, Вионие, както и Марсан, Уни блан, Кларет, Бурбулен и други.
В Риоха, Испания, бялото вино също е купажно - разрешени са до седем различни сорта грозде, но основни са Малвазия, която придава плодови аромати на виното, и Виура, която допринася за плътността на тялото. И тук (както и при червената Риоха) важна роля за комплексността на виното играе отлежаването в дъбови съдове.
