Розе

Розовата селекция на Seewines е направена от нашия главен сомелиер Благой Кузмански и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 43 резултата
hearth icon
Блу дю Мер Розе 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Сензо
22,90 лв.
hearth icon
Хараламбиеви H's Розе Рубин 2019
Дунавска равнина, България
Рубин
18,80 лв.
hearth icon
Pink side of Rubin 2019
Тракийска низина, България
Рубин
21,90 лв.
hearth icon
AplauZ Розе 2019
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
17,90 лв.
hearth icon
Либера Розе 2019
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
13,50 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Розе 2019
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш
18,90 лв.
hearth icon
Розе Анделика 2020
Розова долина, България
Каберне Совиньон
15,90 лв.
hearth icon
Мон Роше Вией Вин Розе 2019
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш
15,90 лв.
hearth icon
Катаржина Розе Сира 2019
Тракийска низина, България
Сира
17,90 лв.
hearth icon
Розе Анита Русалии 2020
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
11,90 лв.
hearth icon
Розе Ешапе Шато Жигонян 2020
Долината на Рона, Франция
Гренаш
33,90 лв.
hearth icon
Розе Терас Шато Пеские 2020
Долината на Рона, Франция
Сензо
25,90 лв.
hearth icon
Розе от Евмолпия Царев Брод 2020
Дунавска равнина, България
Евмолпия
17,90 лв.
hearth icon
Розе Мелник Орбелия 2019
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
11,90 лв.
hearth icon
Розе Розелина Дамянов 2020
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
21,50 лв.
hearth icon
Колорито Розе 2020
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
14,85 лв.
hearth icon
Комплект 12 бутилки Екс розе с подарък луксозни ...
Комплект от 12 бутилки Екс розе с подарък две професионални ...
430,80 лв.

В продължение на дълги години розето стоеше в сянката на червените и белите си събратя - силно неглижирано и подценявано. Събуждането на интерес към него предизвиква романтичният френски регион Прованс, чиито розета направиха бум сред винолюбителите от целия свят. Днес, розета се правят във всички региони по света, като разнообразието от стилистики е необятно.

Откъде идва розовият цвят на розето?
Не, не идва от смесването на бяло с червено вино. Розе се прави от червено грозде, макар и да има региони, в които се допуска известно количество бяло грозде в процеса на направата му. Цветът на розето прелива в цялата гама на розовото - от бледооранжево, през цвят сьомга, бонбонено розово, до тъмно, почти сходно с малдо червено вино. В коя част на спектъра ще бъде финалното вино зависи от продължителността на допира с твърдите частици на гроздето.  

Кой е подходящият сорт грозде за розе?
По принцип от всеки червен сорт грозде може да се направи розе, но има някои сортове, които вече са се наложили като най-подходящи - Каберне Фран, Сира и Пино ноар от Франция, като последният е традиционен и за Шампан и тамошните пенливи розета. Типичният бленд от Южна Франция - Сира, сенсо и Гренаш - добива все по-голяма популярност по света, особено с вариацията си от Прованс - свежо, нежно, леко и пивко вино с блед и прозрачен цвят. В Италия и Испания залагат на местните си сортове за розе и стиловете са толкова разнообразни, колкото и регионите, от които идват.

Може ли розе да отлежава?
Стандартно погледнато розе се прави по технологията на бялото вино, но от червено грозде. Това предполага, че идеята му е да се консумира като свежо питие. Все пак има региони и винарни, които гледат по-сериозно на този вид вино и производството при тях е с насоченост към отлежаване. Такива са розетата от апелация Бандол във Франция и някои розета от Испания. Разбира се тук не трябва да пропускаме и розето от Шампан - особено винтидж-екземплярите.

Как да изберем хубаво розе?
Също като бялото и червеното вино, розето може да е много комплексно и интересно питие, независимо от преобладаващото мнение, че е леко и ежедневно вино. Всъщност, различните стилове розе обуславят и начина на консумацията му. Ако търсите аперитив, с който да отворите сетивата си или просто да се разхладите в горещ летен ден, винаги може да разчитате на шампанско или свежо провансалско розе. За акомпанимент на леки салати и предястия заложете на елегантно розе от Бордо, а за ястия с риба и морски деликатеси спокойно може да предпочетете по-плътните и наситени представители от Италия и Испания.  

Розе от България? Защо не…
Тържественият марш на розето по света не подминана и България. Все повече производители залагат на направата му, като доминиращ е стилът Прованс - лек, свеж, елегантен и полупрозрачен на цвят. Разнообразни са и сортовете, които се използват - тук родните енолози не спират да експериментират - с френски и все повече местни сортове, както и бленд между тях. Разгледайте селекцията на Seewines, за да откриете най-добрите вина от всички краища на България.