Розе

Розовата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 71 резултата
hearth icon
  • -15%
Хараламбиеви Trois Visages Rose de Noir 2020
Дунавска равнина, България
Пино Ноар
19,70 лв.
16,74 лв.
hearth icon
Старо Оряхово Розе Сира 2021
Черноморски район, България
Сира
16,90 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Розе 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш
18,90 лв.
hearth icon
Шато Авли Каладок Розе 2020
Тракийска низина, България
Каладок
22,90 лв.
hearth icon
Колорито Розе 2021
Долината на Струма, България
Сира
14,85 лв.
hearth icon
  • -20%
Линк Ламбруско Розе 2020
Емилия-Романя, Италия
Ламбруско
21,90 лв.
17,52 лв.
hearth icon
Блу дю Мер Розе 2021
Лангедок-Русийон, Франция
Сензо
22,90 лв.
hearth icon
  • -15%
Хараламбиеви H's Розе Рубин 2020
Дунавска равнина, България
Рубин
19,70 лв.
16,74 лв.
hearth icon
Боровица Блъш Розе 2020
Дунавска равнина, България
Пино Ноар
21,00 лв.
hearth icon
Росиди Розе де Пино 2019
Тракийска низина, България
Пино Ноар
19,90 лв.
hearth icon
Розе Гомотарци Бонония Естейт 2021
Дунавска равнина, България
Каберне Фран
12,90 лв.
hearth icon
Царев Брод Ориндж Розе Пино Гри 2020
Дунавска равнина, България
Пино Гри
17,90 лв.
hearth icon
Драгомир Розе Сарва 2020
Тракийска низина, България
Купаж
19,90 лв.
hearth icon
  • -25%
  • 91
Шампан АР Ленобл Розе Тероар
Шампан, Франция
Пино Ноар
89,90 лв.
67,43 лв.
hearth icon
Мон Роше Вией Вин Розе 2019
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш
15,90 лв.
hearth icon
Старо Оряхово "Epic" Розе Пино Ноар 2020
Черноморски район, България
Пино Ноар
18,90 лв.

В продължение на дълги години розето стоеше в сянката на червените и белите си събратя - силно неглижирано и подценявано. Събуждането на интерес към него предизвиква романтичният френски регион Прованс, чиито розета направиха бум сред винолюбителите от целия свят. Днес, розета се правят във всички региони по света, като разнообразието от стилистики е необятно.

Откъде идва розовият цвят на розето?
Не, не идва от смесването на бяло с червено вино. Розе се прави от червено грозде, макар и да има региони, в които се допуска известно количество бяло грозде в процеса на направата му. Цветът на розето прелива в цялата гама на розовото - от бледооранжево, през цвят сьомга, бонбонено розово, до тъмно, почти сходно с малдо червено вино. В коя част на спектъра ще бъде финалното вино зависи от продължителността на допира с твърдите частици на гроздето.  

Кой е подходящият сорт грозде за розе?
По принцип от всеки червен сорт грозде може да се направи розе, но има някои сортове, които вече са се наложили като най-подходящи - Каберне Фран, Сира и Пино ноар от Франция, като последният е традиционен и за Шампан и тамошните пенливи розета. Типичният бленд от Южна Франция - Сира, сенсо и Гренаш - добива все по-голяма популярност по света, особено с вариацията си от Прованс - свежо, нежно, леко и пивко вино с блед и прозрачен цвят. В Италия и Испания залагат на местните си сортове за розе и стиловете са толкова разнообразни, колкото и регионите, от които идват.

Може ли розе да отлежава?
Стандартно погледнато розе се прави по технологията на бялото вино, но от червено грозде. Това предполага, че идеята му е да се консумира като свежо питие. Все пак има региони и винарни, които гледат по-сериозно на този вид вино и производството при тях е с насоченост към отлежаване. Такива са розетата от апелация Бандол във Франция и някои розета от Испания. Разбира се тук не трябва да пропускаме и розето от Шампан - особено винтидж-екземплярите.

Как да изберем хубаво розе?
Също като бялото и червеното вино, розето може да е много комплексно и интересно питие, независимо от преобладаващото мнение, че е леко и ежедневно вино. Всъщност, различните стилове розе обуславят и начина на консумацията му. Ако търсите аперитив, с който да отворите сетивата си или просто да се разхладите в горещ летен ден, винаги може да разчитате на шампанско или свежо провансалско розе. За акомпанимент на леки салати и предястия заложете на елегантно розе от Бордо, а за ястия с риба и морски деликатеси спокойно може да предпочетете по-плътните и наситени представители от Италия и Испания.  

Розе от България? Защо не…
Тържественият марш на розето по света не подминана и България. Все повече производители залагат на направата му, като доминиращ е стилът Прованс - лек, свеж, елегантен и полупрозрачен на цвят. Разнообразни са и сортовете, които се използват - тук родните енолози не спират да експериментират - с френски и все повече местни сортове, както и бленд между тях. Разгледайте селекцията на Seewines, за да откриете най-добрите вина от всички краища на България.