Безплатна доставка

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 371 резултата
hearth icon
Димят Златни Ръце Ялово 2021
Дунавска равнина, България
Димят
27,50 лв.
hearth icon
Ямантиеви Совиньон Блан 2023
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
15,50 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
22,90 лв.
hearth icon
Кастелум Шардоне Барик 2017
Тракийска низина, България
Шардоне
27,90 лв.
hearth icon
Шабли, Бернар Дефе 2023
Бургундия, Франция
Шардоне
55,00 лв.
hearth icon
  • ново
Темпус Вини Пет Нат Димят 2023
Дунавска равнина, България
Димят
36,90 лв.
hearth icon
  • ново
Шардоне Terre Princiere Clos Bibliotheque 2021
Черноморски район, България
Шардоне
90,00 лв.
hearth icon
  • ново
Димят Terre Princiere Clos Bibliotheque 2021
Черноморски район, България
Димят
90,00 лв.
hearth icon
  • ново
Бендида Димят 2022
Тракийска низина, България
Димят
26,90 лв.
hearth icon
  • -10%
  • ново
Oak Barrel Врачански Мискет и Шардоне Типченица 2022
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
39,90 лв.
35,91 лв.
hearth icon
Бланко Финка Ел Емпекинадо Вердехо 2023
Испания
Вердельо Свежо бяло вино с ярки аромати на цитрусови плодове, зелени ...
24,00 лв.
hearth icon
  • -10%
  • ново
Точка Совиньон Блан Типченица 2023
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
21,90 лв.
19,71 лв.
hearth icon
  • -10%
  • ново
Точка Врачански Мискет Типченица 2023
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
21,90 лв.
19,71 лв.
hearth icon
  • ново
Ахинора Equinox Мискет Врачански 2023
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
33,00 лв.
hearth icon
  • ново
Ахинора Мискет Dulcis in Fundo 2023
Дунавска равнина, България
Кайлъшки Мискет
39,50 лв.
hearth icon
  • ново
Ахинора Врачански Мискет 2023
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
29,50 лв.
hearth icon
  • ново
Далаков и сие Коломбар Бетър Халф 2023
Тракийска низина, България
Коломбар
35,90 лв.
hearth icon
Александра Шардоне Beton EGG 2022
Тракийска низина, България
Шардоне
33,90 лв.
hearth icon
  • ново
P41 Сандански Мискет Златен Рожен 2023
Долината на Струма, България
Сандански мискет
14,90 лв.
hearth icon
  • ново
AplauZ Шардоне Сюр Ли Вила Мелник 2023
Виното е ферментирало и лежало 4 месеца върху фините утайки ...
24,50 лв.
hearth icon
Блан де Л'Ил 2023
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
26,90 лв.
hearth icon
Азахар Виньо Верде Гота 2023
Португалия
Купаж Отличен класически представител на стила, който очакваме от ...
15,90 лв.
hearth icon
Боровица Совиньон Блан 2022
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
21,90 лв.
hearth icon
Бонония Естейт Димят 2023
Дунавска равнина, България
Димят
35,90 лв.
hearth icon
  • -10%
Еклис Ла Ронкая 2023
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Совиньон Блан
58,90 лв.
53,01 лв.
hearth icon
Орбелия Essentials Бял Бленд 2023
Долината на Струма, България
Шардоне
15,90 лв.
hearth icon
Бългериан Херитидж Мискет Виа Винера 2023
Тракийска низина, България
Червен Мискет
15,90 лв.
hearth icon
Асиртико Санторини Сигалас 2023
Егейски острови, Гърция
Асиртико
76,90 лв.
hearth icon
Mon Ami Совиньон Блан Конопане 2023
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
19,90 лв.

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.