Безплатна доставка за цялата страна при поръчки над 89 лв.!

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 271 резултата
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
20,79 лв.
hearth icon
Совиньон Блан "Атитюд" 2019
Долината на Лоара, Франция
Совиньон Блан
28,90 лв.
hearth icon
  • -10%
Ийгър Шардоне Стефан Пирев 2020
Дунавска равнина, България
Шардоне
28,00 лв.
25,20 лв.
hearth icon
Ахинора Врачански Мискет 2021
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
21,90 лв.
hearth icon
Денеб Совиньон Блан Ейнджълс Естейт 2021
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
23,90 лв.
hearth icon
  • -5%
Двор #1 Коломбар 2022
Тракийска низина, България
Коломбар
22,00 лв.
20,90 лв.
hearth icon
Александра Шардоне Beton EGG 2020
Тракийска низина, България
Шардоне
27,90 лв.
hearth icon
  • -10%
Александра Квеври Совиньон Гри 2020
Тракийска низина, България
Совиньон гри
27,90 лв.
25,11 лв.
hearth icon
Алое Трий Шенин Блан 2021
Уестърн кейп, Южна Африка
Шенин Блан
11,90 лв.
hearth icon
Уан Чейн Шардоне 2021
Австралия
Шардоне Това Шардоне произлиза от лозя с хладен климат, което добавя...
16,29 лв.
hearth icon
  • -5%
Боровица Top of the Hill Русан & Марсан & Рикат 2019
Дунавска равнина, България
Ркацители
36,00 лв.
34,20 лв.
hearth icon
Питос Шардоне Драгомир 2020
Тракийска низина, България
Шардоне
51,90 лв.
hearth icon
  • -15%
Калиакра Совиньон блан 2021
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
20,90 лв.
17,76 лв.
hearth icon
  • -15%
Калиакра Немски Ризлинг 2020
Дунавска равнина, България
Ризлинг
20,90 лв.
17,76 лв.
hearth icon
  • -10%
Шато Авли Гевюрцтраминер 2021
Тракийска низина, България
Гевюрцтраминер
25,20 лв.
22,68 лв.
hearth icon
  • -15%
Колорито Совиньон Блан 2020
Долината на Струма, България
Совиньон Блан
16,90 лв.
14,36 лв.
hearth icon
Кондрю Блан 2020
Долината на Рона, Франция
Вионие
89,90 лв.
hearth icon
  • -10%
Jolly The White Danube 2021
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
21,00 лв.
18,90 лв.
hearth icon
  • -5%
Four Friends Бяло Кюве 2020
Тракийска низина, България
Купаж
12,80 лв.
12,16 лв.
hearth icon
  • -10%
Four Friends Совиньон Блан 2021
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
12,80 лв.
11,52 лв.
hearth icon
Вердехо Руеда 2021
Испания
Вердельо Бардос Вердехо идва от областа Руеда в Кастилия и Леон(Север...
28,20 лв.
hearth icon
Пино Гри Downtown Urban Winery 2021
Тракийска низина, България
Пино Гри
19,50 лв.
hearth icon
Тамянка Downtown Urban Winery 2021
Тракийска низина, България
Тамянка
19,50 лв.
hearth icon
Вила Локатели Пино Гриджо Фриули 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Пино Гриджо
25,90 лв.

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.