Безплатна доставка над 119лв

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 343 резултата
hearth icon
Димят Златни Ръце Ялово 2021
Дунавска равнина, България
Димят
27,50 лв.
hearth icon
Ямантиеви Шардоне Марбъл Ленд 2020
Тракийска низина, България
Шардоне
33,90 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
22,90 лв.
hearth icon
Кастелум Шардоне Барик 2017
Тракийска низина, България
Шардоне
27,90 лв.
hearth icon
  • ново
Гевюрцтраминер Вила Юстина 2023
Тракийска низина, България
Гевюрцтраминер
18,50 лв.
hearth icon
  • ново
Бордо 12 Блан Бернар Магре 2023
Бордо, Франция
Совиньон Блан
20,90 лв.
hearth icon
  • ново
Люер Бланш Бернар Магре 2023
Лангедок-Русийон, Франция
Требиано
22,90 лв.
hearth icon
Шенин блан Кюве "МММ..." Фурние 2023
Долината на Лоара, Франция
Шенин Блан
32,90 лв.
hearth icon
  • -10%
  • ново
Совиньон Блан Левски 2023
Розова долина, България
Совиньон Блан
35,00 лв.
31,50 лв.
hearth icon
Асиртико Кир Яни 2023
Аминдео, Гърция
Асиртико
28,50 лв.
hearth icon
White Sand Златен Рожен 2023
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
24,90 лв.
hearth icon
Суавиа Масифити Требиано 2017
Венето, Италия
Требианела ди Соаве
33,90 лв.
hearth icon
Капатово Шардоне 2020
Долината на Струма, България
Шардоне
45,00 лв.
hearth icon
Вионие Коларово 2021
Тракийска низина, България
Вионие
21,50 лв.
hearth icon
Мускат Басареа 2023
Тракийска низина, България
Мускат
18,90 лв.
hearth icon
Вионие и Тамянка Басареа 2023
Тракийска низина, България
Вионие
18,90 лв.
hearth icon
Oak Barrel Шардоне Типченица 2020
Дунавска равнина, България
Шардоне
37,50 лв.
hearth icon
Алиготе Драгошинов 2022
Дунавска равнина, България
Алиготе
26,90 лв.
hearth icon
Шардоне Acacia Драгошинов 2022
Дунавска равнина, България
Шардоне
28,90 лв.
hearth icon
Меди Вали Шардоне Инканто 2022
Долината на Струма, България
Шардоне
22,90 лв.
hearth icon
Денеб Совиньон Блан Ейнджълс Естейт 2022
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
26,00 лв.
hearth icon
Рейн Ризлинг Стефан Пирев 2021
Дунавска равнина, България
Ризлинг
79,90 лв.
hearth icon
Совиньон Блан Салла Естейт 2023
Черноморски район, България
Совиньон Блан
26,50 лв.
hearth icon
Middle Forest Шардоне Барел Манастира 2020
Тракийска низина, България
Шардоне
21,50 лв.
hearth icon
Сандански Мискет Орбелия 2022
Долината на Струма, България
Сандански мискет
18,00 лв.

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.