Безплатна доставка над 89лв.

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 345 резултата
hearth icon
Ямантиеви Шардоне Марбъл Ленд 2020
Тракийска низина, България
Шардоне
33,90 лв.
hearth icon
Ямантиеви Совиньон Блан 2022
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
15,50 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
21,90 лв.
hearth icon
Кастелум Шардоне Барик 2017
Тракийска низина, България
Шардоне
27,90 лв.
hearth icon
Лираракис Вилана 2022
Остров Крит, Гърция
Вилана
25,90 лв.
hearth icon
Вила Локатели Рибола Джала 2021
Рибола Джала 100%.Вила Локатели Рибола Джала има сламеножълт...
27,90 лв.
hearth icon
Шабли Гран Крю Ле Кло 2019
Шардоне 100% Les Clos е най-голямото Grand Cru и със сигурно...
170,50 лв.
hearth icon
P41 Сандански Мискет Златен Рожен 2022
Долината на Струма, България
Сандански мискет
14,90 лв.
hearth icon
Кьогл Ризлинг Вайнгут Вес 2020
Долна Австрия, Австрия
Ризлинг
73,90 лв.
hearth icon
Ктима Вурвукели Малагузя 2021
Гърция
Малагузя Нежен златист цвят. Сложен и елегантен нос със солени нотки ...
32,90 лв.
hearth icon
Ктима Вурвукели Авдирос Бял Бленд 2020
Гърция
Шардоне Много интригуваща комбинация от два познати сорта - Шардоне ...
23,90 лв.
hearth icon
Обиц Фриулано DOC 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Фриулано
35,90 лв.
hearth icon
Обиц Пино Гриджо DOC 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Пино Гриджо
35,90 лв.
hearth icon
Алира Совиньон блан 2021
Добруджа, Румъния
Совиньон Блан
19,90 лв.
hearth icon
Кайлъшки Мискет Горун 2022
Дунавска равнина, България
Кайлъшки Мискет
21,90 лв.
hearth icon
Орбелус Асиртико и Сандански Мискет 2021
Долината на Струма, България
Асиртико
14,90 лв.
hearth icon
Годейо Мерайо 2022
Биерсо, Испания
Годейо
22,90 лв.
hearth icon
Асиртико Кир Яни 2022
Аминдео, Гърция
Асиртико
25,90 лв.
hearth icon
Самаропетра Кир Яни 2022
Аминдео, Гърция
Совиньон Блан
27,90 лв.
hearth icon
Асиртико Санторини Сигалас 2022
Егейски острови, Гърция
Асиртико
66,90 лв.
hearth icon
Сант Хелена Пино Гриджо Фантинел 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Пино Гриджо
35,90 лв.
hearth icon
Ла Ронкая Пино Гриджо 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Пино Гриджо
48,00 лв.
hearth icon
Ла Ронкая Фриулано 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Фриулано
45,00 лв.
hearth icon
Ла Ронкая Еклис Бианко 2021
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Совиньон Блан
52,90 лв.
hearth icon
Борго Тезис Совиньон Фантинел 2022
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Совиньон Блан
24,50 лв.
hearth icon
Борго Тезис Пино Гриджо Фантинел 2022
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Пино Гриджо
24,50 лв.

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.