Безплатна доставка за поръчки над 119 лв. / 60.84 €

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 412 резултата
hearth icon
Димят Златни Ръце 2024
Дунавска равнина, България
Димят
29,90 лв. / 15,29
hearth icon
Димят Златни Ръце 2023
Дунавска равнина, България
Димят
29,90 лв. / 15,29
hearth icon
Верус Мускателер 2023
Щирия, Словения
Мускат
32,90 лв. / 16,82
hearth icon
Ямантиеви Шардоне Марбъл Ленд 2022
Тракийска низина, България
Шардоне
36,90 лв. / 18,87
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
24,50 лв. / 12,53
hearth icon
Шардоне РдП 2021
Дунавска равнина, България
Шардоне
83,90 лв. / 42,90
hearth icon
Егоист Совиньон Блан Магура 2024
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
30,90 лв. / 15,80
hearth icon
  • ново
Совиньон Блан Акация Басареа 2024
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
39,90 лв. / 20,40
hearth icon
Стелиан Верментино Ейнджълс Естейт 2023
Тракийска низина, България
Верментино
22,90 лв. / 11,71
hearth icon
Двор #1 Гренаш Блан 2024
Тракийска низина, България
Гренаш Блан
27,90 лв. / 14,27
hearth icon
Бонония Истър Совиньон блан 2024
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
31,90 лв. / 16,31
hearth icon
Шардоне & Вионие Либера Естейт 2024
Долината на Струма, България
Шардоне
23,90 лв. / 12,22
hearth icon
Четири Сезона Лято Совиньон Блан и Семийон Вила ... 2024
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
23,50 лв. / 12,02
hearth icon
Създателят Грюнер Велтлинер Магура 2024
Дунавска равнина, България
Грюнер Велтлинер
30,90 лв. / 15,80
hearth icon
Совиньон Блан Special Selection Дивес 2023
Черноморски район, България
Совиньон Блан
19,00 лв. / 9,71
hearth icon
Монсабле Шардоне 2024
Лангедок-Русийон, Франция
Шардоне
25,90 лв. / 13,24
hearth icon
Шенин Блан Кюве МММ Фурние 2024
Долината на Лоара, Франция
Шенин Блан
33,90 лв. / 17,33
hearth icon
Совиньон Блан Жарава 2024
Черноморски район, България
Совиньон Блан
23,90 лв. / 12,22
hearth icon
Далаков и сие Малагузя Бетър Халф 2023
Тракийска низина, България
Малагузя
39,50 лв. / 20,20
hearth icon
Бонония Истър Пино Гри 2024
Дунавска равнина, България
Пино Гри
31,90 лв. / 16,31
hearth icon
Врачански Мискет 2024
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
36,90 лв. / 18,87
hearth icon
  • ново
Вионие Seewines Selection 2024
Черноморски район, България
Вионие
24,90 лв. / 12,73
hearth icon
Червен Мискет Драгошинов 2023
Тракийска низина, България
Мискет
31,90 лв. / 16,31
hearth icon
Сант Хелена Джудри Совиньон Блан 2024
Фриули-Венеция Джулия, Италия
Совиньон Блан
39,90 лв. / 20,40
hearth icon
Шардоне Acacia Драгошинов 2022
Дунавска равнина, България
Шардоне
31,90 лв. / 16,31
hearth icon
Точка Уайт Кюве Типченица 2024
Дунавска равнина, Австрия
Совиньон Блан
23,90 лв. / 12,22
hearth icon
Либера Мускат & Сандански Мискет 2023
Долината на Струма, България
Сандански мискет
23,90 лв. / 12,22
hearth icon
Александра Совиньон Блан 2023
Тракийска низина, България
Совиньон Блан
26,90 лв. / 13,75
hearth icon
Алеко Грюнер Велтлинер Ривърайн Хил 2024
Дунавска равнина, България
Грюнер Велтлинер
19,90 лв. / 10,17
hearth icon
Шато Авли Гевюрцтраминер 2023
Тракийска низина, България
Гевюрцтраминер
25,20 лв. / 12,88
hearth icon
Живо Оранжево Резерва Поляна 2022
Черноморски район, България
Совиньон Блан
39,90 лв. / 20,40
hearth icon
Пино Гри 2024
Тракийска низина, България
Пино Гри
16,90 лв. / 8,64
hearth icon
Сандански Мискет Орбелия 2022
Долината на Струма, България
Сандански мискет
19,90 лв. / 10,17
hearth icon
Годейо Мерайо 2024
Биерсо, Испания
Годейо
27,90 лв. / 14,27
hearth icon
Ахинора Кайлъшки Мискет 2023
Дунавска равнина, България
Кайлъшки Мискет
28,90 лв. / 14,78

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.