English
Sant'Helena Frontiere Pinot Bianco DOC Collio Fantinel 2021
The variety is 100% Pinot Bianco, the vines are 50 years old.
The wine is delicate and ethereal, with intense but elegant floral and fruity notes. With a full-bodied and balanced palate, it tells the story of the grape variety that expresses the characteristic terroir. The colour is straw yellow with slight golden hues. It is suitable for fish dishes from salads to raw seafood and risotto.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Fantinel
Като ресторантьор и хотелиер в северната част на Фриули, Парон Марио скоро осъзнал, че мисията му е да дарява хората с емоции чрез специалната си любов към виното и че за да го направи напълно, трябва да произвежда вино със собствените си ръце. 1969 г. е годината, в която той придобива първите лозя в района на Колио, годината, в която започва голямото приключение и създава Фантинел. В това завладяващо приключение скоро главните действащи лица са синовете му Лучано, Джанфранко и Лорис. Тримата превръщат учението на баща си в добродетел, научават се да докосват и усещат почвата, да следят времето и течението на сезоните, да опитват гроздето, за да се докоснат до тайната на тяхното малко-голямо чудо. През следващите години собствеността на семейството върху земята се увеличава и много мечти се сбъдват. Тази малка земеделска компания днес, с третото поколение, представлявано от Марко, Стефано и Мариялена, се е превърнала в международно престижна винарна, посланик на фриулското винарско изкуство в света. Но произходът не е забравен и нещо повече - пламъкът на страстта е все по-жив.
All wines of the same producer
Friuli-Venezia Giulia
Фриули -Венеция Джулия, регион (регион) на североизточна Италия, граничещ с Австрия на север, Словения на изток, Адриатическо море на юг и регион Венето на запад. Той има площ от 3030 квадратни мили (7 847 квадратни километра), обхващаща провинция (провинции) Удине, Порденоне, Гориция и Триест. На север плътната стена на Карническите Алпи, счупена само от прохода Монте Кроче (Plöcken) и ниското седловина Тървизио, образуват впечатляващ фон към долината на река Талиментан, сърцето на Фриули. Южната част на региона е ниска крайбрежна равнина, част от нея заета от плитките лагуни Градо и Каорле. На югоизток тази част от бившата Свободна територия на Триест, която сега е неразделна част от Италия, се простира като тесен коридор, между варовиковото плато Карсо (Крас) и Адриатическо море, чак до град Триест. Регионът варира в терени от скалисти възвишения и предпланини на север до сухи или блатисти низини на юг. Валежите на север - най -високите в Италия - благоприятстват развитието на естествени ливади за добитък, а шунката и млечните продукти във Фриули са известни. Сега, когато италианските винопроизводители южно и западно от Фриули също са усвоили изкуството да правят пресни, плодови бели вина, обаче, особено тези от Алто Адидже, техните колеги в Collio и Colli Orientali трябва да се опитат да оправдаят ценовата си премия, обикновено, но не е задължително с по -голямо използване на малки дъбови бъчви. Стандартът на винопроизводството тук обикновено е много висок и добивите са относително ниски, дори ако цената за това е, че вината могат да имат забележително подобен вкус.
More wines of this region
Pinot Blanc
Пино Бианко е италианското наименование на френския сорт Пино Блан, който произхожда от Бургундия и е широко разпространен в световен мащаб. Пино Бианко изглежда е мутация на Пино Гриджо, който от своя страна е мутация на Пино Ноар. Пино Блан се е разпространил широко във всички европейски страни с хладен или студен климат поради много по-добрите си енологични качества от своя прародител Пино Гриджо. Дълго време той е бил бъркан с Шардоне, но днес тези съмнения са окончателно разсеяни. Днес, малко използван в Бургундия, благодарение на устойчивостта си на студен климат, той е намерил своя втори дом в Елзас, където се отглежда заедно с големите благородници на региона. В световен мащаб Пино Блан се отглежда в много райони - от Германия до Австрия, Източна Европа и Калифорния. В останалата част на света обаче, освен в Италия, този сорт грозде не се радва на истински успех, отново поради предпочитанията на енолозите към Шардоне. От друга страна, Пино Бианко е много успешен в Северна Италия, където се представя добре, въпреки че тук отглеждането му е по-широко разпространено, но много по-малко от това на неговия предшественик Пино Гриджо. Пино Бианко е част от купажа на пенливото вино Franciacorta заедно с Шардоне и Пино Ноар. Пино Бианко се отглежда особено добре в Алто Адидже, Трентино, Фриули и Венето. В Италия той е внесен за първи път в Пиемонт, където обаче отглеждането му скоро е изоставено. Въпреки че не е дълготрайно и с голяма интензивност, виното, произведено от този сорт има добра структура и тяло. Често се използва в купажи, за да придаде плътност и структура, също така понася добре ферментацията в дървени бъчви, в резултат на което се получава вино, което придобива различен за окото цвят в зависимост от вида на използваната винификация. Това винаги са много светли нюанси, които варират от сламеножълто до жълто със зеленикави оттенъци. Пино Блан се разпознава по плодовите и цветни аромати на слива, банан, ананас и лимон, съчетани с жасмин, акация и глог.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review