Free delivery over 119lv
  1. Home
  2. Wine
  3. Wine type
  4. White wines
  5. Obiz Pinot Grigio DOC

Obiz Pinot Grigio DOC 2021

In stock - delivery within 24 hours on working days for Sofia.
Art. # 4481

Variety: Pinot Grigio.

Soils: clay-sand of alluvial origin.

Age of the vines: over 20 years.

Exposure: south and north.

Vinification: ripe and concentrated bunches are de-stemmed and pressed. Some of them are macerated with the zips at 18 degrees, followed by fermentation with selected yeasts at 18-20 degrees. 3 weeks after picking, the wine is separated from the coarse lees and left on the yeast for several months with periodic stirring until bottling in spring.

Description: Crystal, almost transparent colour with subtle golden hues. Vivid and sparkling in the glass. The aroma is captivating, enveloping with intense aromas of field white flowers, green apple and orange blossom. The palate is concentrated and harmonious, with plenty of freshness and elegance. Excellent as an aperitif, with fish starters or grilled fish and seafood.

Cool between 8-10 degrees!

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Dryness
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Pino Grigio

Flavours

  • Melon Melon
  • Mineral Flavors Mineral Flavors
  • Peach Peach

Glass

For white wine

Serving Temperature

Cold Cold

Food pairing

  • Vegetables Vegetables
  • Seafood Seafood
  • White Meats White Meats

Maturity

Drink now

More about this product

Волпе Пасини

Волпе Пасини

Разположена в сърцето на защитения географски район „Коли Ориентали ди Фриули“ Волпе Пасини е една от най-старите винарни на Североизточна Италия. Историческата Вила, която се намира в собствеността е приютявала Италианското Кралско Семейство, както и други важни исторически особи. Разположено върху 20 000 кв.м площ, имението побира в сърцето си избата и офисите, както и парцели лозя от Рибола Джала. Знаково вино за избата. Документи от 17 век свидетелстват за винопроизводството, като една от дейностите на имението. До средата на 20 век, освен лозарство, се развиват и други земеделски дейности. След това обаче, имението поема в посока развиване на качествено лозарство и винопроизводство и се превръща в една от първите изби „пионери“ в правенето на вина, които започват да носят славата на Фриули по Италия и по света. Понастоящем 50% от вината на избата се продават в Италия и 50% за износ, 60% бели вина и 40% червени. Днес Волпе Пасини продължава да бъда една от най-реномираните изби на Фриули. А това е така, защото се явява като безкомпромисен гарант за спазване на традициите, разпространение на Фриуланската култура и за високо качество на вината, които тя произвежда.

All wines of the same producer
Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Фриули -Венеция Джулия, регион (регион) на североизточна Италия, граничещ с Австрия на север, Словения на изток, Адриатическо море на юг и регион Венето на запад. Той има площ от 3030 квадратни мили (7 847 квадратни километра), обхващаща провинция (провинции) Удине, Порденоне, Гориция и Триест. На север плътната стена на Карническите Алпи, счупена само от прохода Монте Кроче (Plöcken) и ниското седловина Тървизио, образуват впечатляващ фон към долината на река Талиментан, сърцето на Фриули. Южната част на региона е ниска крайбрежна равнина, част от нея заета от плитките лагуни Градо и Каорле. На югоизток тази част от бившата Свободна територия на Триест, която сега е неразделна част от Италия, се простира като тесен коридор, между варовиковото плато Карсо (Крас) и Адриатическо море, чак до град Триест. Регионът варира в терени от скалисти възвишения и предпланини на север до сухи или блатисти низини на юг. Валежите на север - най -високите в Италия - благоприятстват развитието на естествени ливади за добитък, а шунката и млечните продукти във Фриули са известни. Сега, когато италианските винопроизводители южно и западно от Фриули също са усвоили изкуството да правят пресни, плодови бели вина, обаче, особено тези от Алто Адидже, техните колеги в Collio и Colli Orientali трябва да се опитат да оправдаят ценовата си премия, обикновено, но не е задължително с по -голямо използване на малки дъбови бъчви. Стандартът на винопроизводството тук обикновено е много висок и добивите са относително ниски, дори ако цената за това е, че вината могат да имат забележително подобен вкус.

More wines of this region

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review