English
Prunotto Dolcetto D'Alba Antinori 2018
Жив рубинено червен цвят,гроздови аромати, плодови и флорални нотки, класическо вино от Пиемонт, което може да бъде консумирано от ордьоврите до сирената.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowYou may like these...
More of the same producer
More about this product
Antinori
The Antinori family has been dedicated to the art of winemaking for over six centuries, since 1385, when Giovanni di Piero Antinori became a member of the Arte Fiorentina dei Vinattieri, the guild of Florentine winemakers. Throughout the history of these twenty-six generations, the Antinori family has run the business directly, making innovative and sometimes bold decisions with respect for tradition and the environment. Today, Albiera Antinori is President of Marchesi Antinori with the support of her two sisters, Allegra and Alessia. Their father, Marchese Piero Antinori, is the current honorary president of the company and the man behind the world-famous Tignanello from Chianti region - a wine that breaks tradition and makes a blend between Sangiovese and the French varieties Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Tradition, passion, innovation and intuition are the driving forces behind Marchesi Antinori, which to this day help them establish themselves as one of the most important winemakers of elite Italian wine.
All wines of the same producer
Piedmont
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
More wines of this region
Dolcetto
Произходът на сорта Долчето е спорен между Пиемонт, по-специално Монферато, и Лигурия, където той е известен като Ормеаско. Първите сигурни сведения за него датират от XVIII в. и отбелязват присъствието му в Acqui и Alessandria. Произходът на самото име не е сигурен: преобладаващата хипотеза е, че то произлиза от високата сладост на зрялото грозде: всъщност, докато Барбера и Небиоло са по-киселинни, а вторите по-твърди поради танините, Долчето има ниска киселинност и убедителен букет, дотолкова, че е много по-меко на небцето. Втората теза е, че името му произлиза от пиемонтския израз за гърбица или хълм (dosset). Лозата Долчето има малки листа и типични продълговати, крилати гроздове. Гроздето е средно голямо, с богат цвят и интензивен синьо-черен оттенък. Сорта е доста взискателно по отношение на изложението и почвата за отглеждане, има непостоянна продуктивност и ниска жизненост. Най-подходящият тип почва е варовито-мергелният тип, дълбока и добре дренирана, способна да задържа необходимото количество вода. Долчето е лоза, която също така се страхува особено много от климатичните промени, така че обича мек, добре проветрен климат с хълмисто изложение, точно като този, който този вид грозде намира по хълмовете на Langhe и Monferrato. Винифицирано в чист вид, дава вино с интензивен рубиненочервен цвят и виолетови оттенъци. Носът е винен, но с интензивни плодови и флорални нотки на череши, къпини, сливи, циклами и виолетки. На небцето вината от Долчето разкриват голяма елегантност, свежест и деликатни танини, средна структура и умерено алкохолно съдържание. Това е червено вино с дискретна мекота и плътност, която се дължи преди всичко на подчертани спомени за свежи червени плодове.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review