English
Link Lambrusco Spumante 2022
Link is a Lambrusco from the Emilia-Romagna region. It is the summer hit of Ferro 13 with its refreshing freshness and fairy of red fruits.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Ferro 13
Ferro13 is an atypical winery, the work of like-minded people, gathered by their strong passion for wine and creativity. Alberto is a cosmopolitan, always smiling, wine enthusiast with a mission to serve customers. Federico, innovative, persistent and purposeful, dreaming of Sauvignon in a transparent bottle. Marco - an expert in the production of quality wines, Gabriele - a social hipster, for whom wine is drunk only in company and Alberto - an energetic connoisseur with a fine palate and a rich wine culture. Each Ferro13 wine has a history and presents the people and beauty of Italian wine from northern to southern Italy.
All wines of the same producer
Emilia-Romagna
Емилия-Романя е регионът, в който се раждат най-добрите италиански продукти и имена. Като се започне от сиренето Пармиджано Реджано и пармската шунка и се стигне до Ферари и Ламборгини... Регионът предлага смесица от природни и културни чудеса: паметници от времето на Ренесанса, обекти на наследството на ЮНЕСКО, крайбрежни ривиери, национални паркове и, разбира се, суперзвездна гастрономия, заедно с великолепни вина. В Емилия-Романя се отглеждат 58 000 хектара лозя, като почти половината от тях са в равнинната част на областта. Произвеждат се не повече от 5 милиона хектолитра вино. Един от най-известните сортове в региона е Ламбруско, което е предимно полу-сухо и пенливо, и се прави главно около Модена. Наименованието Lambrusco се отнася до червените пенливи вина. Най-разпространените клонове са Lambrusco Salamino и Lambrusco Grasparossa. Две трети от лозята се намират в обширната алувиална низина, но най-добрите райони са по хълмовете по южната граница в подножието на Апенините. Районът на Емилия-Романя е известен най-вече с леко пенливи и пенливи вина - фризанте и спуманте, като основно те са червени или розови, направени от различни клонове Ламбруско. Идеята е, че те са предимно млади, правят се за пиене веднага, тоест те са по-масови вина.
More wines of this region
Lambrusco
Сортът Ламбруско, както и другите лози от семейство Lambrusco, вероятно има див произход (vitis silvestris или vitis labrusca, както споменава и Плиний Стари) и по-късно е опитомена. Той е широко разпространен сорт грозде в провинциите Модена и Мантуа. Има два различни района, единият от които е обозначен като хълмист, а другият - като полухълмист. В първата зона почвата не е лесна за обработване, но това се отразява много на качеството на вината, също и благодарение на по-ниските от средните добиви. Във втората зона, от друга страна, добивите са по-високи, с по-ниско качество, но и с различни органолептични свойства. Узряването на лозата е късно, така че тя се възползва от последния слънчев лъч преди зимата. Ламбруско има гроздове със среден размер и дължина, редки и с конусовидна форма. Плодовете са сферични, със среден размер, с обилен цъфтеж, дебела ципа със син цвят, преминаващ в черен. Сорът се винифицира както самостоятелно, така и в купажи с други сортове от семейство Lambrusco. Купажира се и с Fortana и Malbo Gentile, но винаги като преобладаващ сорт грозде. От Ламбруско се произвеждат пенливи вина (spumante) по метода Charmat. От 90-те години на миналия век започва преразглеждане на методите на преработка, за да се намали сладостта и виното да стане по-сухо и елегантно. Ламбруско дава вина с рубинен цвят с виолетови оттенъци, които се отразяват и в муса, с плодов, свеж обонятелен аромат с нотки на грозде и бадеми. На небцето виното е добре балансирано между свежест и пикантност, с дискретна киселинност и леко горчив, добре структуриран финал. Идеално е с месни ястия, печена паста, печено, но също и със студени меса и сирена. Във вида amabile може да се съчетае със сухи сладкиши.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review