Български
- -25 %
Линк Ламбруско Спуманте 2022
Линк е Ламбруско от региона на Емилия-Романя. Той е летният хит на Феро 13 със своята ободряваща свежест и феерия от червени плодове.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Ferro 13
Ferro13 е нетипична винарна, дело на съмишленици, събрани от силната си страст към виното и творчеството. Алберто е космополит, винаги усмихнат, винен ентусиаст с мисия да служи на клиентите. Федерико, иновативен, упорит и целенасочен, мечтаещ за Совиньон в прозрачна бутилка. Марко - експерт в производството на качествени вина, Габриеле - социален хипстър, за когото виното се пие само в компания и Алберто - енергичен познавач с фино небце и богата винена култура. Всяко вино от Ferro13 си има история и представя хората и красотата на италианското вино от Северна до Южна Италия.
Всички от този производител
Емилия-Романя
Емилия-Романя е регионът, в който се раждат най-добрите италиански продукти и имена. Като се започне от сиренето Пармиджано Реджано и пармската шунка и се стигне до Ферари и Ламборгини... Регионът предлага смесица от природни и културни чудеса: паметници от времето на Ренесанса, обекти на наследството на ЮНЕСКО, крайбрежни ривиери, национални паркове и, разбира се, суперзвездна гастрономия, заедно с великолепни вина. В Емилия-Романя се отглеждат 58 000 хектара лозя, като почти половината от тях са в равнинната част на областта. Произвеждат се не повече от 5 милиона хектолитра вино. Един от най-известните сортове в региона е Ламбруско, което е предимно полу-сухо и пенливо, и се прави главно около Модена. Наименованието Lambrusco се отнася до червените пенливи вина. Най-разпространените клонове са Lambrusco Salamino и Lambrusco Grasparossa. Две трети от лозята се намират в обширната алувиална низина, но най-добрите райони са по хълмовете по южната граница в подножието на Апенините. Районът на Емилия-Романя е известен най-вече с леко пенливи и пенливи вина - фризанте и спуманте, като основно те са червени или розови, направени от различни клонове Ламбруско. Идеята е, че те са предимно млади, правят се за пиене веднага, тоест те са по-масови вина.
Всички вина от този регион
Ламбруско
Сортът Ламбруско, както и другите лози от семейство Lambrusco, вероятно има див произход (vitis silvestris или vitis labrusca, както споменава и Плиний Стари) и по-късно е опитомена. Той е широко разпространен сорт грозде в провинциите Модена и Мантуа. Има два различни района, единият от които е обозначен като хълмист, а другият - като полухълмист. В първата зона почвата не е лесна за обработване, но това се отразява много на качеството на вината, също и благодарение на по-ниските от средните добиви. Във втората зона, от друга страна, добивите са по-високи, с по-ниско качество, но и с различни органолептични свойства. Узряването на лозата е късно, така че тя се възползва от последния слънчев лъч преди зимата. Ламбруско има гроздове със среден размер и дължина, редки и с конусовидна форма. Плодовете са сферични, със среден размер, с обилен цъфтеж, дебела ципа със син цвят, преминаващ в черен. Сорът се винифицира както самостоятелно, така и в купажи с други сортове от семейство Lambrusco. Купажира се и с Fortana и Malbo Gentile, но винаги като преобладаващ сорт грозде. От Ламбруско се произвеждат пенливи вина (spumante) по метода Charmat. От 90-те години на миналия век започва преразглеждане на методите на преработка, за да се намали сладостта и виното да стане по-сухо и елегантно. Ламбруско дава вина с рубинен цвят с виолетови оттенъци, които се отразяват и в муса, с плодов, свеж обонятелен аромат с нотки на грозде и бадеми. На небцето виното е добре балансирано между свежест и пикантност, с дискретна киселинност и леко горчив, добре структуриран финал. Идеално е с месни ястия, печена паста, печено, но също и със студени меса и сирена. Във вида amabile може да се съчетае със сухи сладкиши.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю