English
Azisa Sicilia DOC Mazzei 2020
Azisa, думата, която поражда името Zisola, също означава „красива“, прилагателно, което описва с една -единствена дума характера на това вино, направено от Грило и Катарато. Леко, свежо и пивко.
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
- -25%
More about this product
Mazzei
Дълготрайна връзка обединява семейство Мацеи с Тоскана и вина от XI век. Сер Лапо Мацеи е автор на първия известен документ, използващ деноминацията „Кианти“ през 1398 г .; през 1435 г., когато внучката му Мадона Смералда Мацеи се омъжва за Пиеро ди Аньоло да Фонтерутоли, холдингът става част от имението на семейството. Оттогава в продължение на 24 поколения фамилията Мацеи произвежда вино в Кастело де Фонтерутоли, което дори след скорошното му разширяване все още остава биещото сърце на компанията. От повече от шестстотин години семейство Мацеи произвежда уникални вина с дух и страст, обновявани от всяко следващо поколение. Във Фонтерутоли, както и в Белгуардо и Зисола, се намира същата философия, която има за цел да популяризира местните сортове като израз на идентичността на региона, по отношение на разнообразието и природата, чрез устойчиво земеделие и подобрения, като се има предвид деликатната хидро- геоложки баланс, за да се предотврати ерозията на почвата и да се увеличат максимално водните запаси в региона. Всичко това, за да може земята да бъде предадена непокътната на бъдещите поколения. Днес, както и в миналото, семейство Мацеи води наследството на своето ноу-хау на мястото, където всичко започва, в Кастело де Фонтерутоли, една от най-важните институции на Кианти Класико и Тоскана, с изключителна история и светло бъдеще напред.
All wines of the same producer
Sicily
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
More wines of this region
Grillo
Грило е бял сорт грозде, разпространен главно в Западна Сицилия. Вероятно произхожда от Апулия, откъдето се твърди, че е дошъл след филоксерата, първоначално в района на Марсала, а след това и в другите провинции на острова. Познат е и под синонима Риду. Грило е характерен сорт грозде за района на Марсала и има особено значение за производството на Marsala DOC, от който е един от най-широко използваните сортове, често заедно с Инзолиа и Катарато. Грило се разпространява бързо в Сицилия, докато около 30-те години на миналия век заема 60 % от площта на лозята на острова. Най-добрата Marsala всъщност се получава чрез винифициране на Грило. От него могат да се получат вина с високо алкохолно съдържание, които са особено подходящи за отлежаване. Винифицирано в чист вид и с помощта на криомацерация, Грило може да даде вина с голяма органолептична дълбочина, пикантни, ароматни и с добър потенциал за дълготрайност, превъзхождащи всички сицилиански бели вина, с изключение на тези от Етна. От ампелографска гледна точка сорта се отличава със средно голям, триделен или петделен лист. Гроздът е коничен, крилат и средно плътен. Плодовете са дребни, с дебела ципа. Цветът на ципата им е зеленикаво-жълт, който в последния етап на зреене придобива червеникави оттенъци. Грило е лоза, която издържа добре на горещини и суша и показва достатъчна устойчивост на брашнеста мана. Получените вина са светли, ярко сламено-жълти на цвят. Плодовите и цитрусовите аромати се допълват от флорални нотки на диви цветя и портокалов цвят. На небцето виното е свежо, добре структурирано с приятен, леко пикантен и минерален финал. Грило е вино, което се съчетава най-добре с риба, дори сурова и дъски с пресни сирена.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review