English
Catalan fuet
Fuet is undoubtedly the most typical cold meat in Catalonia, produced for centuries in the Osona district of Barcelona. You can know fuet in almost every Catalan cuisine, but finding the best was a laborious job that we did for you. Now we are excited to bring you the most delicious Fuette you have ever tasted.
Olmeda Orígenes chooses the best pork to make their fouet, naturally made from pork loin and belly, mixed with chopped lard, salt and ground pepper. They are filled onto a natural casing and then allowed to slowly cure to reach their optimum peak of cure and powerful flavour. Served on a wooden board, accompanied by a glass of cava and canapes, this is a very typical and delicious tapa that you must try.
Ingredients Pork 96%, salt, antioxidants: (sodium acetate, ascorbic acid, calcium lactate, citric acid), black pepper, preservatives: potassium nitrate. To be stored: from 0˚С to +5˚С.
Energy value for 100 g - 1728 kJ. / 416 kcal.
This product is from the Chilled section! These items are affected by sudden temperature changes! When ordering by courier, Seaweed is not responsible for the commercial appearance of the product. We can guarantee it when delivered by our courier only within the Sofia!
More of the same producer
More about this product
Olmeda Origenes
Ето как описва историята на Olmeda Origenes неговия директор и основател Хесус Пелаес : "Баща ми се наслаждаваше на живота си в къщата си в Олмеда де лас Фуентес, с приятелите си. Той обичаше добрата храна и страхотните вина, които удължаваха времето, прекарано на масата с оживени дискусии. Той мечтаеше да напусне големия град и да преоткрие простите неща, да се върне към изгубените традиции и да се наслади на автентичните продукти на земята. С носталгия си спомняше детството си, дълбоките миризми и фините вкусове, които витаеха в кухните на неговото детство. Това е Olmeda Origenes: търсенето на най-добрите продукти, избрани от провинциална Испания. Почит към един град, който символизира богатството на традиционната испанска кухня. Доброто готвене е просто и това е, което търсим: Произход на град, който не трябва да харчи твърде много, за да яде най-доброто от земята. Баща ми казваше, че трябва да търсиш душата в произхода. Баща ми беше прав!"
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review