1. Home
  2. Wine
  3. Wine type
  4. Sparkling wines
  5. Кава Бианка Барикато Пулия

Кава Бианка Барикато Пулия 2019

In stock - delivery within 24 hours on working days for Sofia.
Art. # 3580

Купаж от Бианко д'Алесано, Шардоне и Фиано. който отлежава във френски барици. Това подсилва ароматите и шлифова това забележително вино. 

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Dryness
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Blend

Flavours

  • Vanilla Vanilla
  • Flowers Flowers
  • Apple Apple

Glass

Tulip glass

Serving Temperature

Cold Cold

Food pairing

  • Seafood Seafood
  • White Meats White Meats
  • Soft Cheese Soft Cheese

Maturity

Drink now

More of the same producer

More about this wine

Terre Carsiche

Terre Carsiche

Terrecarsiche is a family tradition born in Castellana Grotte - southeast of Bari with roots in the beautiful and fertile region of Puglia. From 1939 until today, the company produces wines with the Protected Geographical Indication (IGT) from Gioia del Colle and from the valley of the river Itria with exposure to the terrains of Castel del Monte. Terrecarsiche focuses mainly on the indigenous varieties of Puglia, already well known not only in Italy but also around the world.

All wines of the same producer
Puglia

Puglia

Пулия, известна още като Апулия, е дълга, тясна област, обхващаща петата на ботуша в Южна Италия. Puglia е основен производител както на винено, така и на трапезно грозде. Името му идва от a-pulvia или „липса на дъжд“ на римски. Тероарът е повлиян от слънчев, топъл средиземноморски климат с бриз от Адриатическо море и плодородна почва, богата на варовик. Виненият регион Пуглиан е разделен на три подрегиона: Фоджа на север, Бари и Таранто в центъра и Бриндизи и Лече на юг. След Венето Пулия е свързана със Сицилия като вторият по големина винарски регион в Италия. Районът на Апулия е предимно дом на производители на грозде, а не на винопроизводители. Има обаче винари, които произвеждат качествени вина в Пулия в по -малки количества. В допълнение към гроздето, Puglia произвежда 40 % от италианския зехтин. От гледна точка на тероара, Puglia разполага със страхотен набор от естествени инструменти, които помагат за насърчаване на плодородния растеж. Горещият средиземноморски климат, постоянното слънчево греене и понякога морски бриз създават почти перфектна среда за лозарството. Геологията на региона показва пристрастие към кредавия варовик под слоеве от богати на желязо четвъртични отлагания, най-видими в почвите около тарантинските хълмове Colline Joniche и близо до Martina Franca и Locorotondo в долината на Итрия. Сега районът започна да се отърсва от репутацията си на плоски, силно алкохолни купажни вина, Puglia има възможност да съблазни винения свят с концентрирани, мастилено червени вина, които да съперничат на най -добрите от Австралия и Южна Америка.

More wines of this region
Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay is the world's most famous white-wine grape and also one of the most widely planted. Of course, the most highly regarded expressions of the variety are those from Burgundy and California, but many high-quality examples are made in Italy, Australia, New Zealand and parts of South America. Describing the flavours of Chardonnay is not easy. This is not thanks to the complexity of the varietal itself but usually due its susceptibility to winemaking techniques - such as Malolactic fermentation which gives distinctive buttery aromas or Fermentation or maturation in oak barrels which contributes to the wine with smokey notes of vanilla, honey and even cinnamon, and not last the lees contact while in barrel imparts biscuity, doughy flavours. And all these incorporated with the varietal aromas of tropical (banana, pineapple and guava) to stone fruits (peach, nectarine and apricot), sometimes even citrus and apple notes. Climate plays a major role in dictating which fruit flavours a Chardonnay will have - warm regions (California, Australia ) make more tropical styles; temperate zones (southern Burgundy, New Zealand) - stone fruit notes, while the very coolest (Chablis, Champagne) lean towards green-apple aromas.

More wines of the same variety

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review