English
Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2021
Fully ruby colour. A complex blackcurrant, blackberry aroma with a touch of violet and hints of red pepper, vanilla and herbs. Smooth and round mouthfeel; the soft tannic cushion gives way to a flavoursome palate which releases pleasant honey-roast aromas. The well balanced acidity will ensure improvement in the bottle over the next five years.
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowYou may like these...
More of the same producer
More about this product
Enate
Винарната е физическият мост между изкуството на лозето и изкуството на човека. С амбицията да създават вина с най-високо качество в рамките на наименованието за произход Сомонтано и да показват най-доброто от тази привилегирована земя, те започват своето пътуване през 1991 г. Приемайки, че изкуството е същността на идентичността на ENATE, производителите разширяват тази концепция и я превръщат в реалност чрез създаването на вина си, съчетавайки почти математическия опит на винопроизводителя с импровизацията на художника, от който енологията черпи вдъхновение. Дизайнът, технологията и най-съвременните техники съжителстват с най-голямото уважение към традицията на винопроизводството, пораждайки уникални творения, където се показва най-голямата изразителност на всеки сорт и тероар. Всички вина са проектирани в подножието на лозето, като се фокусира върху сортовия характер, предлагайки баланс и елегантност като общ знаменател. Енате нямат магически рецепти и не следват предварително дефинирани модели. Времето винаги е непредсказуемо, така че те работят от лозето и във винарната, за да се адаптират към специфичните условия на всяка година.
All wines of the same producer
Сомонтано
Somontano is a Spanish Denominación de Origen Protegida (DOP) for wines, created in 1984, and located in the county of the same name, in the province of Huesca, (Aragon, Spain). It borders the regions of Sobrarbe and Ribagorza in the North, Hoya de Huesca in the West, the Monegros in the South, and the region of Litera in the East. Wine production is centred on the town of Barbastro. The name Somontano, as its Latin roots suggest, means “beneath the mountain” – this perfectly defines this geographic area which spreads out from the foothills of the Pyrenees down to the Ebro valley. The DOP includes 43 municipalities, most of them in the Somontano area, and a few bordering on Ribagorza and the Monegros. There are over 4000 hectares of vines and about 500 individual grape-growers.
More wines of this region
Cabernet Sauvignon
This is probably the most famous red wine grape variety on Earth - a natural crossing between Cabernet Franc and Sauvignon Blanc. From its origins in Bordeaux, this vine has successfully spread to almost every wine growing country in the world. Cabernet Sauvignon wines always demonstrate a handful of common character traits: deep color, excellent tannic structure and aromas of black berries and spices.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review