English
- -10 %
Enoteca Rubin Minkov Brothers 2019
Enoteca Rubin Minkov Brothers
Very dense, dark ruby-red colour. The aroma is spectacular, with a sense of red and black ripe fruit - cherry, sour cherry. The body is powerful, sweet and juicy, with veloury ripe tannins. A very elegant wine, with excellent ageing potential and a remarkable noble poise.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Братя Минкови
Братя Минкови са потомци на заможна фамилия от епохата на Възраждането. Просветени и напредничави хора, живяли и учили в Европа, завръщайки се в родината си те решават да се посветят на най-голямата си страст – винарството. През далечната 1875 г. основават своя винарска изба в бохемският квартал в Карнобат – Черковна. Интересен факт е, че вино на братя Минкови донася на България първият златен медал от световно винено изложение. Отличието е присъдено през 1894 г. в Брюксел на Иван, Васил и Никифор Минкови. Винарска изба Братя Минкови е проект, целящ да възроди старите традиции на винопроизводство, наследени от средновековието. Но истинската идея на Миню Стайков – създателят и вдъхновител на този проект е да даде нова перспектива на хората, живеещи в град Карнобат и целия регион. В началото на 90-те той решава да започне много амбициозен проект, който с годините се превърна в една от най-успешните български изби в международен план.
All wines of the same producer
Black Sea region
The Black Sea coast is an area where nearly 30% of Bulgarian vineyards are concentrated. The climate, with warm summers and mild winters, is suitable for growing white varieties. Autumn is warm and long, which favours the accumulation of enough sugars to produce fine white semi-dry wines. Over 50% of white grape varieties in Bulgaria are grown here, and the most common are Dimyat, Riesling, Uni Blanc, Muscat Ottonel, Traminer, even Sauvignon Blanc. The wines have a pleasant fruity aroma, rich taste and elegant freshness. The old endemic variety Dimyat, in addition to being suitable for dry, is often used for the production of dessert wines, as well as for fine aromatic distillates.
More wines of this region
Rubin
Rubin Bolgarskii, or simply Rubin, is a dark-skinned crossing of Nebbiolo and Syrah created in Pleven in 1944. Rubin is grown not only in Bulgaria but also in Moldova, Romania and Slovenia. The wines are of good-quality and high in content of anthocyanins, the compounds responsible for the deep colour of the wine. Rubin's peppery flavour can be attributed to the Syrah, as well as its pleasant crushed-violet aromatic profile, while the tannic structure comes from the Nebbiolo. Wines made from this variety are often aged in barrel where the vanilla and smoky flavours soften the tannins further.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review