English
Ibérico Bellota Salchichón Hand-cut
This Iberian salchichón is made from the meat of animals raised in Extremadura, which are fattened with acorns for 10-12 weeks, on the local Dehesa farm.The salchichón (equivalent to an Italian salami) is nutty and full-bodied, and the black pepper gives it heat.Señorío de Montanera is a company based in Badajoz, Extremadura, founded by a group of Iberian pig farmers. Their aim is to create a company that controls every stage of the Ibérico ham production process, from birth to the finished product.
Content: Ibérico lean pork, salt, spices, essential oil, black pepper, dextrin, dextrose, lactose, milk protein, emulsifier (diphosphates, polyphosphates, triphosphates), antioxidants (sodium ascorbate), rosemary extract, preservatives (sodium nitrite, potassium nitrate), milk powder, acidity corrector (sodium citrate), colour (carmine). To be stored: from 0˚C to +5˚C.
Energy value per 100 g: 1757 kJ / 422 kcal.
You may like these...
More of the same producer
More about this product
Olmeda Origenes
Ето как описва историята на Olmeda Origenes неговия директор и основател Хесус Пелаес : "Баща ми се наслаждаваше на живота си в къщата си в Олмеда де лас Фуентес, с приятелите си. Той обичаше добрата храна и страхотните вина, които удължаваха времето, прекарано на масата с оживени дискусии. Той мечтаеше да напусне големия град и да преоткрие простите неща, да се върне към изгубените традиции и да се наслади на автентичните продукти на земята. С носталгия си спомняше детството си, дълбоките миризми и фините вкусове, които витаеха в кухните на неговото детство. Това е Olmeda Origenes: търсенето на най-добрите продукти, избрани от провинциална Испания. Почит към един град, който символизира богатството на традиционната испанска кухня. Доброто готвене е просто и това е, което търсим: Произход на град, който не трябва да харчи твърде много, за да яде най-доброто от земята. Баща ми казваше, че трябва да търсиш душата в произхода. Баща ми беше прав!"
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review