English
Kalamata olive paste
Our Kalamata olive paste is made from premium quality Kalamata olives. Using a homemade process, the olives are crushed and then sieved to remove the skin and stone Then a drizzle of Kalios olive oil is added. You will appreciate its delicacy and authentic taste. Ideal for toasted pita bread, red meats or hard cheeses.
More of the same producer
More about this product
Kalios
Калиос произвеждат зехтините си от 8 поколения в южната част на Гърция, в малко селце, наречено Неохори-Итоми, в района на Каламата. През 2010 г. решават да се заемат семейно с експлоатацията на маслините, за да създадат Калиос, зехтина на готвачите! След прибирането на първата реколта организират спонтанни дегустации в ресторанти в Париж, подбуждайки най-добрите готвачи да опитат маслини им и екстра върджин зехтин. Малко по-късно всяко от маслата им е представено от страхотен готвач, който използва продуктите им ежедневно в кухнята си: Хуан Арбелаес за био реколтата, Кристоф Арибер за реколтата #01, Ерик Герин за реколтата #02 и Амандин Шеньот за реколта #03. Това, което правят Калиос е да имат фокус върху две основни задачи: производство на маслини и зехтин, и снабдяване с най-доброто от гръцките местни продукти. Чичо Арис ръководи продукцията в Гърция. От ноември до януари всички от екипа берат плодовете си на ръка, спазвайки гръцката традиция. Впечатляват ни и с марка деликатеси, която подбира най-добрите продукти от малки местни занаятчии, които участват във всяка стъпка от процеса. В днешно време Kalios се превърна в основна марка в гръцката хранителна индустрия и е съблазнила над 1000 готвачи, включително Пиер Ганер***, Никола Сале**. Продуктите на Kalios се продават в най-известните деликатесни магазини в Париж. Сега можете да ги закупите и при нас!
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review