English
Mar de Frades Albarino Brut Nature
Първото пенливо Албариньо, произведено по традиционния метод на шампанското. Резултатът е вкусен и кремообразен, без да липсват сортовите характеристики.Приблизително десет дни преди датата за събиране на реколтата, клъстерите на тези парцели, които показват по-добри показатели за производството на пенливо вино се берат. Гроздето се събира на ръка и се транспортира до избата в малки кутии. Ръчно сортиране на гроздето. Бавна ферментация при ниски температури в продължение на няколко седмици. Максимално внимание се отделя на останалата част от процеса, за да се запази богатството на ароматите. Вторичната ферментация протича при 12-13°C и виното лежи върху утайката си в бутилката до момента на дегоржиране.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore about this product
Мар де Фрадес
В началото на 80-те група от ентусиазирани лозари преоткрива потенциалът на галисийски местни сортове грозде, и по-специално на сорта Albariño (Албариньо), най-престижният от всички тях. Mar де Frades е създадена през 1987 г. и историята на избата е успоредна с тази на Rias Baixas, регион, който придобива своя официален статут DO през 1988 година. Mar де Frades е пионер в региона и представлява същността на Val do Salnés, исторически подрайон за албариньо. През 2006 г., след придобиването на избата от Групата Zamora, а е построена нова изба върху терасираните лозя, с нова техника и съоръжения и с прекрасна панорамна гледка към океана. Mar де Frades означава Море на Монаси. Това е името, дадено от местните жители на мястото в устието на река Arousa, където поклонниците пристигали от тяхното пътешествие по пътя си към Сантяго де Компостела. Това място перфектно се вижда от винарната.
All wines of the same producer
Galicia
Галисия е красив регион в северозападна Испания, който може да се похвали с пейзажи, изпълнени със зелени долини и невероятни плажове. Районът е известен като земя на минерални извори и горещи извори. Крайната дестинация на религиозното поклонение на Свети Яков, Сантяго де Компостела, се намира в Галисия и също е столица на региона. Регионът се гордее с драматични скали и гледки като A Costa da Morte. Няколко малки градове и села по крайбрежието, както и вътрешността, си заслужават да бъдат посетени, за да се изследват техните невероятни традиции и вкусна кухня. Традиционните ястия в Галисия включват миди, телешко месо, октопод с картофи, гамон, сушено свинско месо със зелени ряпа или бадемова тарта, известна като „Тарта де Сантяго“. Известните вина Rías Baixas DO и Ribeiro DO се произвеждат в този регион и се съчетават добре с традиционните местни храни. Винен район Галисия е един от 17-те региона на Испания, разположен в северозападния ъгъл на Иберийския полуостров. Районът е заобиколен от Атлантическия океан от две страни, на юг от Португалия и на изток от друг испански винен регион, Кастилия и Леон. Известен регион, наречен DO Rías Baixas, е официалният дом на гроздето Albariño, сорт, широко използван за приготвяне на вкусни, свежи бели вина. Успоредно с това, Торонтес, Трексадура и особено Годело доминират в DO на Риберио и Монтерей. През 2016 г. лози са били култивирани на около 10 000 хектара в галисийски винарски площи. Днес има над 450 малки и големи винарни с около 16 400 регистрирани лозари. Вината на Галисия се радват на разнообразни почви, вариращи от гранит в Rías Baixas до шисти във Valdeorras. Приблизително 84 000 лозя в Галисия са по -малко от един хектар. Въпреки предизвикателствата на по-малките лозя и по-неблагоприятните климатични условия, регионът продължава да произвежда първокласни вина в Испания.
More wines of this region
Albariño
Alvarinho is a variety typical of the region of Galicia on the north coast of the Atlantic Ocean in Spain. It is best known as a key variety in Rias Baixas DO, where it occupies over 90 percent of the vineyards and is used to make full-bodied white wines with peach, citrus and mineral characters that go perfectly with local seafood. The variety has a high acidity and is suitable for both light white wine and wine in a denser style, which goes well with aging in oak or on fine lees, which add more texture and splendor. The proximity to the ocean often gives it a slight saltiness, which makes Albarino universal when paired with food. In Portugal, Alvarinho Vinho Verde wines are sometimes bottled with a small amount of carbon dioxide, which gives them a light, sparkling sensation in the mouth. Portuguese Vinho Verde are usually intended for quick consumption and are not subject to ageing. The high quality of Albarino and the increased interest in Spanish grape varieties are the reason why today we can find the variety in various other parts of the world - in the cooler parts of California, as well as in New Zealand.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review