Home
Wine
Wine type
White wines
Други
Muscadet Domaine de Colombier

Muscadet Domaine de Colombier 2021

Name: Muscadet Domaine de Colombier
Brand: Домейн дьо Коломбие
SKU: 102804
Price: 17.33 EUR
Availability: InStock

Rate the product

Out of stock

Muscadet Domaine de Colombier 2021

Choose delivery to a Seewines store and get an extra 5% off!

Seewines Gallery, Sofia, Bulgaria Blvd 106
Seewines Business Park Sofia, Mladost-4, Building 11, Entrance B, Floor 1

Free delivery on orders over 119 BGN / 60.84 EUR

Seewines courier to an address within Sofia
To Speedy offices nationwide

Surprise with style

Add a luxury gift wrapping and a personalized card with your wish. Select this option in the next step of the order.

Детайли

Избата притежава 16 хектара Мелон дьо Боргьой или по-познат като Мускаде разделени на 2 отделни парцела:"Le Colombier" със средна възраст на лозята 30 години и "Le Guiltiere" където са по-старите 45 годишни лозя.

Винификацията протича в иноксови съдове като 30% от гроздето се настойва,а на 20% от гроздето се извършва струдена мацерация на 16 градуса за една седмица.Температурата постепенно се увеличава от 18 и достига 21 градуса в края на ферментацията.Самата ферментация протича 20 дни.Утайките се разбъркват веднъж семдично за един месец,след което два пъти месечно за 3 месеца.Без подобрителни процеси,виното се филтрира точно преди бутилиране.

Отлежаването е изцяло в иноксови съдове,върху финните утайки за 6 месеца и бутилиране март месец.

Мускаде на Домейн Коломбие е очарователно,освежаващо и богато вино което дава върхвно усещане 3 години след излизането си.Класически партньор на стриди,морски дарове,риби и раци както и като аперитив.

Region

Loire Valley France

Profile

Fruit
Body
Dryness
Freshness
Alcohol

Variety

Melon de Bourgogne

Glass

Flavours

Citrus
Almond
Mineral Flavors

Food pairing

Vegetables
Fish
Seafood

More about this product

Домейн дьо Коломбие

Домейн дьо Коломбие се намира в източния край на Pays Nantais в лозарския регион Лоара. Той е кръстен на поразителната гълъбова кула (Colombier dovecote), каквито все още можете да намерите навсякъде във Франция и все още са дом на многобройни птици. В продължение на 4 поколения, виното се отглежда от семейство Бретюдо на 27 хектара по най-добрите склонове на река Sangueze.

Learn more All wines of the same producer

Loire Valley

This is a long and diverse region in western France, adjacent to the Loire River, which produces interesting wines - from charming and fruity to rich and long-lasting. A representative of the red varieties here is Cabernet Franc and the wines from Bougainville and Chinon are excellent, but in fact the white varieties are the specifics of the Loire. The most common are Chenin Blanc (Vouvray), Melon de Bourgogne (Muscadet) and Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé). Sancerre and Pouilly Fumé have come out of the shadows of their region and can be said to be well known around the world - the former with the typical mineral-herbal character of the wines, and the latter with the greater complexity of the body and aroma due to contact with oak, although the variety is the same - Sauvignon Blanc.

Learn more More wines of this region

Melon de Bourgogne

Мелон дe Бoргон (Melon de Bourgogne) е бял сорт грозде, характерен за наименованието Muscadet-de-Sèvre-et-Maine в западната част на долината на река Лоара, което е и единственият район във Франция, където се отглежда, въпреки че името му посочва Бургундия като древен район на произход. Muscadet е виното, което в най-голяма степен идентифицира сорта Мелон дe Бoргон и се отличава с характерните си нотки на ябълка и цитрусови плодове и с минералния си подтекст, понякога придружен от известна соленост, особено при вината, произведени по крайбрежната ивица на Атлантическия океан. Традиционното винифициране на Melon de Bourgogne включва продължителен контакт със фините утайките („sur lie“) и понякога отлежаване в бъчви, което придава на вината по-голяма дълбочина, текстура и комплексност. Извън Франция Мелон дe Бoргон се е разпространил само частично в Калифорния и Австралия, където често е бъркан с Pinot blanc. Понастоящем се отглежда само в долината Уиламет, на границата между щатите Орегон и Вашингтон. Мелон дe Бoргон не е много енергична лоза, затова изисква доста продължителна резитба. Той има ранно поникване, което позволява второ поникване, което може да спаси реколтата в случай на пролетни слани. Чувствителен е към плесенни гъбички, като ботритис, но не и към брашнеста мана. Гроздето е средно твърдо, а плодовете са сферични и с малък размер.

Learn more More wines of the same variety