Home
Wine
Wine type
Red wine
Други червени
Paololeo Primitivo Salento IGP

Paololeo Primitivo Salento IGP 2016

Name: Paololeo Primitivo Salento IGP
Brand: Cantine PaoloLeo
SKU: SW082-2204210700
Price: 24 BGN
Availability: InStock

Cantine PaoloLeo

Out of stock

Art. # 0144

Rate the product

The growing of Primitivo in Puglia is believed to have originated from the Phoenicians or Greeks and began as early as the 18th century. In order to preserve the fresh fruit qualities of the variety, the vinification proceeds without ageing in oak barrels.

Alc. 13.5 %

Region

Puglia Italy

Profile

Fruit
Body
Tanins
Freshness
Alcohol

Variety

Primitivo

Flavours

Black Cherry
Small Black Fruits
Small Red Fruits
Jam

Glass

Serving Temperature

Room Temperature

Food pairing

Red Meats
Raw Dried Meats
Hard Cheese

Maturity

Ready, but will improve

More about this product

Cantine PaoloLeo

Cantine PaoloLeo is located in Puglia, Italy. This is a winery with a family management of 15 people, each with a specific task, from marketing to bottling. Since the late 80's, the owner Paolo Leo, with a lot of passion and perseverance, decided to focus on the cultivation and revival of varieties originating from the region, such as: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca and Nera di Lecce. Their faults are easily recognizable. They reflect in your body the aroma, tastes and character of Puglia.

Learn more All wines of the same producer

Puglia

Пулия, известна още като Апулия, е дълга, тясна област, обхващаща петата на ботуша в Южна Италия. Puglia е основен производител както на винено, така и на трапезно грозде. Името му идва от a-pulvia или „липса на дъжд“ на римски. Тероарът е повлиян от слънчев, топъл средиземноморски климат с бриз от Адриатическо море и плодородна почва, богата на варовик. Виненият регион Пуглиан е разделен на три подрегиона: Фоджа на север, Бари и Таранто в центъра и Бриндизи и Лече на юг. След Венето Пулия е свързана със Сицилия като вторият по големина винарски регион в Италия. Районът на Апулия е предимно дом на производители на грозде, а не на винопроизводители. Има обаче винари, които произвеждат качествени вина в Пулия в по -малки количества. В допълнение към гроздето, Puglia произвежда 40 % от италианския зехтин. От гледна точка на тероара, Puglia разполага със страхотен набор от естествени инструменти, които помагат за насърчаване на плодородния растеж. Горещият средиземноморски климат, постоянното слънчево греене и понякога морски бриз създават почти перфектна среда за лозарството. Геологията на региона показва пристрастие към кредавия варовик под слоеве от богати на желязо четвъртични отлагания, най-видими в почвите около тарантинските хълмове Colline Joniche и близо до Martina Franca и Locorotondo в долината на Итрия. Сега районът започна да се отърсва от репутацията си на плоски, силно алкохолни купажни вина, Puglia има възможност да съблазни винения свят с концентрирани, мастилено червени вина, които да съперничат на най -добрите от Австралия и Южна Америка.

Learn more More wines of this region