English
Vermentino di Gallura Capichera 2020
Историята на това Верментино и изба Капикера започва още от преди тридесет години в Галура, област, разположена в северния край на Сардиния, особено подходяща за лозарство.Земята, на която са засадени лозовите масиви първоначално не е собственост на избата, но е била изцяло под нейн контрол. С тези лозя започва приключението на Капикера, която днес представлява истинска забележителност за производството на Верментино. Товае вино, което може да обхване традицията на винопроизводството, започнала преди години, с много модерен вкус и баланс. С това вино Капикера успява да предаде любовта към лозата, към виното и зачитането на баланса на природата.
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore about this product
Капикера
Винарната Капиера със сигурност е емблема във винената сцена на Сардиния. Начело днес стои Фабрицио Рагнеда, който работи в лозята и и във винарната, в стил, който преди всичко е философия на живота: „Влизаме в лозето, виждаме растението и почвата, защото виното е родено там, не в избата. Ако виното е родено във винарната, то отговаря на философията на потребителя, а не на живота ". Това е мисълта, която ръководи цялата продукция Капиера, което прави Верментино, разбира се, неговата сила. Сорт, който обича да усеща ароматите и близоста на морето и ги отразява във вкуса си. Няма съмнение, че Капиера отдавна е един от най-добрите представители на този сорт. Лозовите масиви са разделени според възрастта им. . Намесата на външни фактори и химикали е сведена до минимум и се разчита основно на натурално производство. Изба, която е абсолютно необходима, ако искате да откриете този красив регион и сорт.
All wines of the same producer
Sardegna
Виненият регион Сардиния реално включва лозовите масиви на целия остров. Сардиния е разположена край западния бряг на Италия и е вторият по големина остров в Средиземно море след Сицилия. Там ще намерите мечтани плажове, живописни заливи и планини, драматични пещери край морето, островни лозя и бивши разбойнически села - всичко това можете да обиколите в рамките на един ден. В Сардиния има над 7000 нураги, или внушителни артефакти, наподобяващи кули, от древната нурагска цивилизация. Нурагите са живели през бронзовата епоха и придават невероятно историческо присъствие на острова. Местните вина и кухня са уникални сами по себе си и не бива да бъдат подценявани заради вкуса, аромата и очарованието, които създават. Твърди се, че финикийците са първите, които донасят вино на острова много преди раждането на Христос. През годините винарите на Сардиния са засадили много сортове грозде и са създали много различни стилове вина. Верментино се произвежда предимно в северната част на острова, докато силното Канонау обичайно идва от южната част. Релеф, климат и почви на Сардиния В лозаро-винарския район на Сардиния се отглеждат около 40 000 хектара. Лозята се отглеждат главно по хълмовете на Кампидано между столицата Каляри и град Ористано, в югозападната част на острова, и по платата северно от Олбия, около Сасари и Алгеро. Средиземноморският климат е с характерните горещи и сухи лета, както и дъждовни и влажни зими. Сушата е често срещана на острова, особено по южното крайбрежие, така че често се налага напояване. Температурите варират значително в различните винарски райони на Сардиния. В по-хладните райони на север, като Галура, Англона и Алгеро, производството е съсредоточено към свежи, плодови бели вина с елегантни аромати, с добра структура и киселинност. Единственото наименование DOCG в Сардиния се отнася до Vermentino di Gallura, което има повече сила и аромат от типичните вина, които са само Vermentino di Sardegna. В южната и западната част на острова се предлагат червени, бели и десертни вина, които са разпределени между 17 DOC. Две трети от производството обаче се състои от червени вина. Основният сорт грозде е Канонау и дава червени вина с плътно тяло. Сортът Канюлари в северозападната част на страната и Кариняно в южната част на страната също имат голям потенциал за винопроизводство. Сардинско трио - Канонау, Верментино и Кариняно Канонау, Верментино и Кариняно са най-известните сортове, които най-добре представят потенциала на региона за винопроизводство. На острова се срещат и няколко други местни сорта грозде: Бовале, Торбато, Семидано, Моника, Малвазия бианка, Наско и Нурагус. В по-малък мащаб се отглежда и международният червен сорт Каберне совиньон.
More wines of this region
Vermentino
Vermentino is a white wine grape variety grown in various places in the western Mediterranean: northwestern Italy, southern France and the neighboring islands of Corsica and Sardinia. It is known by different names - Pigato in Liguria, Favorita in Piedmont and Rolle in Provence, although there is a disagreement as to which of them are synonymous with Vermentino and which are separate varieties. It is an indisputable fact that Vermentino wines, Pigato wines, Favorita wines and Rolle wines have many common features - refreshing acidity and attractive aromas of peach, lemon peel, dried herbs and saline minerality. Vermentino's genetic and geographical origins are quite uncertain and unclear, which contributes to disagreements over his identity across countries. Some theories claim that in Italy he comes from Spain, others say the exact opposite, and there is a third theory that his homeland is in the Middle East and in the Mediterranean arrives through Greece. However, the variegated and foggy past of the variety does not prevent its spread and its ability for strong terroir expression. In Liguria Vermentino (Pigato) is the main variety in white wines from Colli di Luni. Here, the freshness and minerality of the wines reflect the cool, bright landscape of Carrara's marble quarries. In the west, the Vermentino vines have taken root in the dramatic vineyards of the Cinque Terre. Here, using the passito (sun-drying) method, the variety is a key component in the jammy, similar to nectar Cinque Terre Sciacchetra sweet wine. In Tuscany, the Vermentino vineyards around Bolgheri produce some of the richest Italian white wines. The warm and sunny Tuscan climate in combination with various oenological techniques (contact with the skins, aging on fine lees and aging in barrels) contributes to the creation of wine comparable in density and aromatic complexity with the wines of the Viognier variety. In Sardinia, Vermentino is the key grape for local white wine production and enjoys its own name, Vermentino di Sardegna, which is used to make one of the island's most prized wines, Vermentino di Gallura. The proximity of Corsica and Sardinia suggests the presence of Vermentino on the French island as well. Here it is also a key component in the white wines from all over the island and is successfully grown in the vineyards of Patrimonio, Ajaccio, Figari, Calvi, Sartene, Porto-Vecchio and the peninsula "Cap Corse." Vermentino does not miss the Provencal coast of southern France. Here, however, it is traditionally known as Rolle, although it is increasingly referred to by its more modern Italian name Vermentino. Of particular note are Bellet's white wines, which are made from at least 60% Vermentino.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review