English
Feudo Disisa Terre delle Fate DOC 2020
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Feudo Disisa
Sicily is culturally outside Italy on the continent in many ways. Here they have different traditions and different ways of doing things that give this relatively large island a sense of undeniable individuality. Feudo Disisa is a great example of this. The property stretches between the valleys Belice and Jato, which gently descend to the sea. The Di Lorenzo family has been the owner for the last almost 200 years and manages to combine tradition with the latest technology and passion for the production of excellent wines. Nero d’Avola is the main variety grown for the rich red wines, which perfectly transmit the heat to Sicily. Feudo Disisa produces one of the best examples of this - Vuaria.
All wines of the same producer
Sicily
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
More wines of this region
Fiano
Фиано е бял сорт грозде, считан за един от най-добрите в Италия. Отглежда се предимно в Кампания, в провинция Авелино, но се е разпространил и в Пулия, а отскоро и в Сицилия. Изглежда, че името му произлиза от името на лигурско население от Апуанските Алпи, което е било завладяно от римляните и се е преселило в Кампания през II в. пр. н. е. По време на това преселение те, изглежда, са донесли със себе си апуанската лоза, която по-късно става Apiano, след това Afiano и накрая Fiano. Лозата Фиано е документирана от XIX-и век насам не само в Ирпиния, но и в провинция Казерта, регионите Пулия и Базиликата. Преди това със сигурност е била широко разпространена и в останалите части на Кампания. Гроздът на Fiano е малък до среден. Плодовете са много плътно разположени, средно големи и с елипсовидна форма. Ципата им е дебела, златиста и не много слизеста. Фиано е жизнена и плодородна лоза, но се характеризира с ниски добиви. Най-добри резултати дава, когато се отглежда на вулканични почви, но може да се прояви пълноценно и на глина и в тежки почвени условия. В Irpinia се намира най-добрият му район с отлично зреене, благодарение на студените зими и прохладните лета, с ясни и резки температурни колебания. Най-добрите почви, вулканични и глинести, се намират между 400 и 700 метра надморска височина. Узрява между септември и октомври. Виното, получено от Фиано, се характеризира с изтънчени и комплексни аромати. Значителната киселинност на мъстта благоприятства производството на дълготрайни и структурирани вина. Ферментацията и отлежаването му най-често се извършват в стоманени съдове, като се предшестват от повече или по-малко дълги периоди на мацерация на гроздето върху ципите му. Виното често преминава през период на отлежаване в бутилка, дори до 12-14 месеца, за да се подчертаят неговият характер и ароматно богатство. Виното се отличава с финес и богатство на плодовите и флоралните си аромати, с нотки на круши и ябълки, праскови, медузи и цитрусови плодове, борови ядки и прясно окосена трева. На небцето е кадифено и топло, с добра минералност и приятна, изразена киселинност. Финалът е свеж, богат и дълъг. Основното вино, произведено от Фиано, чисто или купажирано с други сортове грозде от Кампания, е Fiano di Avellino DOCG, но то се среща и в наименованията Cilento DOC и Sannio DOC.
More wines of the same variety
Customer reviews
2 years ago