English
- new
Hyacinth Pinotage 2024
Vibrant red fruit aromas of cherry, raspberry, and blackberry, complemented by subtle earthy notes and dry Italian spices. A medium-bodied wine with smooth and easy tannins, a nice & balanced acidity, and light hints of spiced cocoa that are so typical of the top cooler climate Pinotage vineyard sites; this is definitely not one of the overly oaked and ‘heavy’ pinotages of old! Great alone or with food.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Tanins
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowYou may like these...
- new
- new
More of the same producer
More about this product
Hyacinth Wines
Hyacinth Wines is a personal, family business launched to celebrate the birth of the first son of Margaux and her husband TJ. They fulfill their vision through a long-standing strategic partnership with the acclaimed Doolhof Wine Estate. This collaboration combines the family's modern winemaking philosophy with Doolhof’s exceptional Limietberg terroir and award-winning cellar, guaranteeing quality and authenticity.
All wines of the same producer
Пинотаж
Професор Абрахам Перолд създава сорта Пинотаж като кръстосва сортовете Пино Ноар и Сензо през 1925 година. По това време в Южна Африка сорта Сензо е бил наричан Хермитаж и от там за име на новия сорт ученият избира Пинотаж. Професорът засажда четири семена от кръстоската в двора на собствената си резиденция, където има експериментална градина и след това забравя за тях. По-късно, през 1928 той изоствя университета, за да приеме работа в компания за производство на алкохол и градината обрасва с плевели и храсти и запустява. Когато от университета изпращат хора да я разчистят, един от тях е Чарли Нийхаус. Той е млад лектор, който е знаел за посетите семена и спасява четирите млади лозички от разчистващия екип. В последствие, най-добре развиващата се лозичка се селектира за разсаждане и само от нея се взема посадъчен материал. Първото вино от Пинотаж е направено през 1941 от първото лозе с Пинотаж, засадено в Мъртъл Гроув, района Стеленбош. Днес сортът е емблема на южноафриканското вино и се отглежда в различни райони, вината от него също се правят в различни стилове, от по-наситени, плътни и повлияни от дъб червени, до елегантни, свежи и по-леки, с типичните за сорта нотки на червени горски плодове, череши, цветя, сухи билки, характерна минералност, пикантност и нотка на кафе.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review