Physical stores
Free shipping on orders over
Филтри
Login
Назад
Cupano Ombrone Sant'Antimo DOC 2015
Choose delivery to a Seewines store and get an extra 5% off!
- Seewines Gallery, Sofia, Bulgaria Blvd 106
- Seewines Business Park Sofia, Mladost-4, Building 11, Entrance B, Floor 1
Free delivery on orders over 119 BGN / 60.84 EUR
- Seewines courier to an address within Sofia
- To Speedy offices nationwide
Surprise with style
Add a luxury gift wrapping and a personalized card with your wish. Select this option in the next step of the order.
Детайли
The wine goes through 2 years of maturing in barrels made of Slavonic oak. It reveals an intense ruby red color with some garnet glares. It charms with a dry, but dense body and elegant tannins.
Variety
Glass
Flavours
-
-
-
-
Food pairing
-
-
-
More about this product
Cupano
Cupano is located on a rocky hill, above the river Ombrone, south of Siena, in a plain on the outskirts of Montalcino. The wine is the result of the work of several great masters in their profession: Ornella Tondini and Lionel Cousin are gathered from their desire to invest the story of their love with this special mansion. Henri Jayer puts into practice his vision of low-yield agriculture, no chemicals, fertilizers and pesticides, strict grain selection and malolactic fermentation with sludge, in French oak. Carlo Ferrini chooses the land, the sticks, the cultivation system, the height of the vines. François Bouchet is the initiator of biodynamics and only when Carlo Ferrini with a glass in his hand gave his approval, bottling began.
All wines of the same producer
Tuscany
Тоскана е сред най-разнообразните и значими области за италианското вино, където се получава оптималната комбинация на местни и международни сортове, разположени на много различни тероари. През втората половина на ХХ век тя успя да измине пътя от невзрачно качество до създаване на ярки международни звезди като Sassicaia, Solaia и Ornellaia. Не случайно ги наричат Супертоскански (Supertuscan) заради невероятните им ароматни и вкусови характеристики, съчетани с потенциал за отлежаване. Погледната на картата, Тоскана прилича на лозов лист в сърцето на Апенинския полуостров. Тя е границата между силно индустриализирания Север и селскостопанския Юг на Италия. Дели се на девет отделни провинции: Арецо, Флоренция, Гросето, Ливорно, Лука, Маса-Карара, Пиза, Пистоя и Сиена, кръстени на главните градове. Колкото и да е различна Тоскана, като цяло климатът й е средиземноморски с много слънчеви дни в годината. Почвите са основно съставени от глина, пясък и варовик. Шейсет и осем процента от релефа на областта е описан като хълмист. Сортовете, които са най-разпространени, са санджовезе (абсолютен лидер и безкрайна гордост за местните), канайоло, малвазия, требиано, каберне совиньон, каберне фран, мерло, шираз, верментино и чилиеджоло. Санджовезе (Sangiovese) вече се е превърнал в синоним на топвино от Тоскана, и макар сортът да е широко разпространен в Централна Италия, тосканският климат (който понякога е с доста мразовити зими) и богатите на калций варовиково-глинести почви се оказват най-гостоприемни за него. Санджовезе може да бъде богато и сочно, но освен това притежава добър потенциал за пресъздаване на специфичния за района тероар. Традиционно в областта го купажират с канайоло и с малвазия, а понякога и с требиано, но от 80-те години на XX век производителите, отдадени на идеята за суперпремиумни вина с принадлежност, го предпочитат 100% чисто. Това е залегнало и в класификацията на областта, според която високите категории DOC и DOCG толерират санджовезе като задължителен участник с над 85% в сортовия купаж. Ето защо не е чудно, че санджовезе владее лозята на Карминяно (Carmignano), Руфина (Ruffina), хълмовете около Винчи (Vinci), Кианти (Chianti) и Кианти класико (Chianti Classico), на юг около Монтепулчано (Montepulciano) и Монталчино (Montalcino). Броят на насажденията за един хектар е 3500 - 4000 за старите лози и 6000 - 10 000 за новите.
More wines of this region
Cabernet Sauvignon
This is probably the most famous red wine grape variety on Earth - a natural crossing between Cabernet Franc and Sauvignon Blanc. From its origins in Bordeaux, this vine has successfully spread to almost every wine growing country in the world. Cabernet Sauvignon wines always demonstrate a handful of common character traits: deep color, excellent tannic structure and aromas of black berries and spices.
More wines of the same varietyОще от Cupano
Similar products
Отзиви и оценки
No reviews available
Be the first to review