English
Azisa Grillo Sicilia DOC Mazzei 2022
Azisa, the word that gives rise to the name Zisola, also means "beautiful", an adjective that describes in one single word the character of this wine made from Grillo. Aromatic, fresh, flower and citrus notes, pleasantly dry and mineral.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Mazzei
Дълготрайна връзка обединява семейство Мацеи с Тоскана и вина от XI век. Сер Лапо Мацеи е автор на първия известен документ, използващ деноминацията „Кианти“ през 1398 г .; през 1435 г., когато внучката му Мадона Смералда Мацеи се омъжва за Пиеро ди Аньоло да Фонтерутоли, холдингът става част от имението на семейството. Оттогава в продължение на 24 поколения фамилията Мацеи произвежда вино в Кастело де Фонтерутоли, което дори след скорошното му разширяване все още остава биещото сърце на компанията. От повече от шестстотин години семейство Мацеи произвежда уникални вина с дух и страст, обновявани от всяко следващо поколение. Във Фонтерутоли, както и в Белгуардо и Зисола, се намира същата философия, която има за цел да популяризира местните сортове като израз на идентичността на региона, по отношение на разнообразието и природата, чрез устойчиво земеделие и подобрения, като се има предвид деликатната хидро- геоложки баланс, за да се предотврати ерозията на почвата и да се увеличат максимално водните запаси в региона. Всичко това, за да може земята да бъде предадена непокътната на бъдещите поколения. Днес, както и в миналото, семейство Мацеи води наследството на своето ноу-хау на мястото, където всичко започва, в Кастело де Фонтерутоли, една от най-важните институции на Кианти Класико и Тоскана, с изключителна история и светло бъдеще напред.
All wines of the same producer
Sicily
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
More wines of this region
Grillo
Грило е бял сорт грозде, разпространен главно в Западна Сицилия. Вероятно произхожда от Апулия, откъдето се твърди, че е дошъл след филоксерата, първоначално в района на Марсала, а след това и в другите провинции на острова. Познат е и под синонима Риду. Грило е характерен сорт грозде за района на Марсала и има особено значение за производството на Marsala DOC, от който е един от най-широко използваните сортове, често заедно с Инзолиа и Катарато. Грило се разпространява бързо в Сицилия, докато около 30-те години на миналия век заема 60 % от площта на лозята на острова. Най-добрата Marsala всъщност се получава чрез винифициране на Грило. От него могат да се получат вина с високо алкохолно съдържание, които са особено подходящи за отлежаване. Винифицирано в чист вид и с помощта на криомацерация, Грило може да даде вина с голяма органолептична дълбочина, пикантни, ароматни и с добър потенциал за дълготрайност, превъзхождащи всички сицилиански бели вина, с изключение на тези от Етна. От ампелографска гледна точка сорта се отличава със средно голям, триделен или петделен лист. Гроздът е коничен, крилат и средно плътен. Плодовете са дребни, с дебела ципа. Цветът на ципата им е зеленикаво-жълт, който в последния етап на зреене придобива червеникави оттенъци. Грило е лоза, която издържа добре на горещини и суша и показва достатъчна устойчивост на брашнеста мана. Получените вина са светли, ярко сламено-жълти на цвят. Плодовите и цитрусовите аромати се допълват от флорални нотки на диви цветя и портокалов цвят. На небцето виното е свежо, добре структурирано с приятен, леко пикантен и минерален финал. Грило е вино, което се съчетава най-добре с риба, дори сурова и дъски с пресни сирена.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review