English
Шабли - северното царство на шардонето
Този класически за Стария свят регион в Североизточна Франция носи името на малкото градче, разположено сред най-северните лозя на Бургундия, и е известен с уникалното си сухо бяло вино с изключителен потенциал за отлежаване. И както при всички престижни бели вина на Бургундия, сортът е само един - шардоне.
През 50-те години на миналия век Шабли е бил на прага на изчезване с останали едва около 500 хектара. Последните десетилетия обаче вината оттам са си възвърнали симпатиите на винолюбителите, търсенето е нараснало и площите със засадени лозя са се увеличили отново.
За нашата дегустация сме избрали вина от различните нива в йерархията на Шабли и ще се убедим, че като регион Шабли е перфектното изражение и доказателство за значението на тероара.
Каним ви да запазите още днес своя билет за тази уникална и абсолютно задължителна за всеки винолюбител дегустация и ще разберете какво прави вината на Шабли толкова специални и желани.
ВИНЕН ЛИСТ
2020 Chablis, Domaine Bernard Defaix
2019 Chablis, Louis Michel & Fils
2017 Chablis Cuvée Vieille Vigne, Domaine Bernard Defaix
2019 Chablis 1er Les Vaucopins, Domaines Albert Bichot
2018 Chablis 1er Cru Vaillons, Domaine Bernard Defaix
2018 Chablis Grand Cru Bougros, Domaine Bernard Defaix
ОСОБЕНОСТИ
-Местата са ограничени – 12
-Цена – 50 лв.
-Цена два билета – 90 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 40 лв.
ПРЕФЕРЕНЦИИ
-Вината ще се дегустират в чаши Zalto
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
-Гостите на събитието ще могат да закупят вината с 10% отстъпка.
КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Seewines Gallery на бул. България 106 – четвъртък, 12 май, 19:30ч.
