English
Falcale Cannonau di Sardegna Piero Mancini 2022
A Cannonau that is the pride of Piero Mancini’s production. Its name recalls the hawk: the gorgeous bird that flies high in the sky. A wine that is above others, to distinguish itself and to charm. The best contribution to the most refined dishes in the Italian cuisine.
Ruby-garnet color with a persistent aroma of flowers and ripe fruit. Warm and dry taste. Good acidity and firm tannins.
An aromatic and balanced wine that is a good accompaniment to typical dishes of the Sardinian tradition, red meat and game.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Piero Mancini
The story of Piero Mancini goes back a long way, to when he spent his childhood in Gallura and fell in love with the place. His memories as a child are of days spent in the countryside with his grand-parents looking after the family’s vineyards. Some years later, in the 60s, the well-known and respected dentist in Cagliari decides to listen to the call that his land of Gallura has always sent to him. He starts his adventure in the wine-producing world by planting the first vines and gaining experience as the head of some prestigious Sardinian wineries. In the meantime, vineyards started to expand and with them Piero Mancini’s passion, experience and desire to dare. In 1989, he achieved his dream with the opening of his Cantina delle Vigne, in front of the Gulf of Olbia. The first wines bearing his label were born with a production philosophy based on the complex “Climate-Soil-Vineyard” trio, aware of the important possibility of obtaining high quality grapes, which combined the best in terms of the peculiarities and uniqueness of the local area of origin. Thanks to his work and the job done by those who continue it, Piero Mancini’s Cantina delle Vigne is today a solid reality with wines ranking among the best of Sardinia, known and appreciated all over the world. Today, the cultivated vines cover about 120 hectares and are mainly situated in the north-east of Sardinia, in four areas of the beautiful Gallura: Balajana, Scolombrino, Montelitu and Ciabattu. The vineyards are mainly located on exfoliated granite soils that have a good morphology at an altitude range from 100 to 500 m, an excellent drainage, a good level of mineral salts rich in potassium, in an environment characterized by pure air and moderate climate.
All wines of the same producer
Sardegna
Виненият регион Сардиния реално включва лозовите масиви на целия остров. Сардиния е разположена край западния бряг на Италия и е вторият по големина остров в Средиземно море след Сицилия. Там ще намерите мечтани плажове, живописни заливи и планини, драматични пещери край морето, островни лозя и бивши разбойнически села - всичко това можете да обиколите в рамките на един ден. В Сардиния има над 7000 нураги, или внушителни артефакти, наподобяващи кули, от древната нурагска цивилизация. Нурагите са живели през бронзовата епоха и придават невероятно историческо присъствие на острова. Местните вина и кухня са уникални сами по себе си и не бива да бъдат подценявани заради вкуса, аромата и очарованието, които създават. Твърди се, че финикийците са първите, които донасят вино на острова много преди раждането на Христос. През годините винарите на Сардиния са засадили много сортове грозде и са създали много различни стилове вина. Верментино се произвежда предимно в северната част на острова, докато силното Канонау обичайно идва от южната част. Релеф, климат и почви на Сардиния В лозаро-винарския район на Сардиния се отглеждат около 40 000 хектара. Лозята се отглеждат главно по хълмовете на Кампидано между столицата Каляри и град Ористано, в югозападната част на острова, и по платата северно от Олбия, около Сасари и Алгеро. Средиземноморският климат е с характерните горещи и сухи лета, както и дъждовни и влажни зими. Сушата е често срещана на острова, особено по южното крайбрежие, така че често се налага напояване. Температурите варират значително в различните винарски райони на Сардиния. В по-хладните райони на север, като Галура, Англона и Алгеро, производството е съсредоточено към свежи, плодови бели вина с елегантни аромати, с добра структура и киселинност. Единственото наименование DOCG в Сардиния се отнася до Vermentino di Gallura, което има повече сила и аромат от типичните вина, които са само Vermentino di Sardegna. В южната и западната част на острова се предлагат червени, бели и десертни вина, които са разпределени между 17 DOC. Две трети от производството обаче се състои от червени вина. Основният сорт грозде е Канонау и дава червени вина с плътно тяло. Сортът Канюлари в северозападната част на страната и Кариняно в южната част на страната също имат голям потенциал за винопроизводство. Сардинско трио - Канонау, Верментино и Кариняно Канонау, Верментино и Кариняно са най-известните сортове, които най-добре представят потенциала на региона за винопроизводство. На острова се срещат и няколко други местни сорта грозде: Бовале, Торбато, Семидано, Моника, Малвазия бианка, Наско и Нурагус. В по-малък мащаб се отглежда и международният червен сорт Каберне совиньон.
More wines of this region
Cannonau
Канонау е най-разпространеният местен сорт червено грозде в Сардиния, където представлява облика на регионалната енология. Морфологичните характеристики на лозата я правят сходна с Гренаш, пристигнал на острова заедно с арагонците, но също и с други лози, отглеждани в определени италиански региони, като Токай росо и Вернача нера. Канонау се отглежда на цялата територия на Сардиния и видовете вина, произведени от него, са много разнообразни както по отношение на алкохолното съдържание, така и по отношение на интензивността и концентрацията на вината. Те варират от обикновени, прости розета до млади червени вина и резерви с двегодишно отлежаване, от които минимум 6 месеца в бъчви, и накрая ликьорното Cannonau, както в сух, така и в сладък вариант. Особената характеристика на Cannonau di Sardegna са балсамовите нотки на йод и евкалипт с нотка на борова смола - аромати, които се припокриват с интензивните плодови и пикантни нотки, характерни за сорта. Топлият климат на Сардиния допринася за зреенето на гроздето, което води до висока концентрация на захар. По-структурираните Канонау са вина, които изискват години отлежаване в избата, както подобава на големите италиански червени вина, които са известни по целия свят.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review