English
Las Moradas De San Martin Albillo Real 2021
A traditional variety of great value for its uniqueness, with a tendency towards oxidation, but an elegant aging capacity. Pale in colour, with delicate aromas reminiscent of nectar, quince jelly, pears, honey, white flowers (orange blossom and jasmine), accompanied with hints of grapefruit rind and balsamic aromas. An unctuous and silky mouthfeel give this wine a touch of uniqueness. Its slightly saline finish (due to the minerality provided by the granite) is reinforced by a subtle bitterness, very typical of this variety. All these elements combined turn our Albillo Real into a truly distinct, unique, and above all, food-friendly wine.
More of the same producer
More about this product
San Mártin
Разположен в сърцето на планинската верига Гредос, Сан Мартин де Валдейглесиас, където се намира тази очарователна винарна, принадлежи към район, исторически свързан с виното. Разположено на 870 метра надморска височина, уникалното имение разполага с 21 хектара лозя с отличен потенциал (17 хектара Гарнача и 3,4 хектара Албийо Реал), в които съжителстват млади и стари лозя на повече от 100 години. Това е място с отлични традиции във винопроизводството, документирани още в XIII век, въпреки че има сведения за винарство по тези земи дори от римско време. С капацитет за производство на около 80 000 бутилки на реколта винарите от Лас Морадас де Сан Мартин залагат на изцяло ръчната работа. В центъра винаги е сортът грозде, което е всъщност тяхната философия. За тази цел се използват машини, които щадят гроздето: сортировъчна маса, пневматична преса и оборудване за охлаждане. Разполагат и с малки резервоари от неръждаема стомана, които позволяват да се винифицира всеки парцел поотделно. Бъчвите са от френски и унгарски дъб с различна вместимост (225, 300 и 500 литра) и 20% от тях се подновяват всяка година, а 1450-литрови бъчви в избата се използват за купажиране и финално рафиниране на вината.
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review